PR TASIKMALAYA – Jelang Idul Adha gejala kolesterol tidak bisa dihindari apabila mengkonsumsi daging secara berlebihan.
Apabila Anda memiliki kadar kolesterol tinggi, maka Anda bisa mengkonsumsi makanan yang dapat mengendalikan kolesterol agar tidak berlebih di dalam tubuh.
Artikel ini memuat informasi tentang makanan yang dapat kamu konsumsi agar kadar kolesterol cepat normal kembali.
Dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Tipsmake pada Rabu, 29 Juni 2022 terdapat 7 makanan yang dapat Anda konsumsi serta dipersiapkan sebelum Hari Raya Idul Adha tiba.
Dibawah ini merupakan 7 makanan yang dapat kendalikan kadar kolesterol Anda, simak penjelasannya sebagai berikut.
1. Biji / Kacang-kacangan dengan cangkang keras
Sebuah studi di American Journal of Clinical Nutrition meninjau studi yang diterbitkan sebelumnya, yang menunjukkan bahwa mengkonsumsi kacang pistachio dan kenari secara teratur adalah cara yang efektif untuk menurunkan kolesterol.
Selain itu para peneliti di Tufts University menyarankan untuk mengkonsumsi sekitar 45g almond per hari untuk membantu mengurangi faktor risiko penyakit kolesterol total.
Kacang mengandung persentase tinggi asam lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, yang telah terbukti menurunkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) berbahaya dalam darah.
Lemak tak jenuh tunggal juga melawan peradangan dan mengurangi kadar kolesterol yang menempel pada dinding arteri yang menyebabkan berkurangnya aliran darah.
Kacang-kacangan yang Anda konsumsi dapat dijadikan camilan atau bisa dicampur ke dalam yogurt, salad, dan oatmeal.
Namun juga perhatikan bahwa kacang sangat tinggi kalori, satu ons almond (sekitar 30g) memiliki sekitar 160 kalori.
Jadi Anda dapat membatasi porsi harian menjadi sekitar 60g. Karena jumlah yang akan dikonsumsi sangat tergantung pada kebutuhan dan tujuan Anda.
Baca Juga: Tes Fokus: 99 Persen Orang Tak Menyadari Ada Kucing pada Gambar Ini, Anda Termasuk?
2. Quinoa
Menurut wikipedia Quinoa adalah sejenis biji-bijian yang serupa dengan kacang, serta menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indian di Pegunungan Andes, Amerika Selatan.
Ketika Anda ingin kadar kolesterol terkendali, maka pilihlah asupan karbohidrat kacang-kacangan seperti quinoa.
Para peneliti menemukan bahwa mereka yang makan lebih banyak biji-bijian seperti quinoa, beras merah, dan pasta gandum selama 12 bulan dapat mengkontrol kolesterol.
Biji-bijian utuh kaya akan serat, terutama serat larut, yang bekerja dalam tubuh seperti spons, menyerap kolesterol yang ada di dalam darah serta membawanya keluar dari tubuh.
Baca Juga: Info Lowongan Kerja PT Astra Otoparts Tbk (AOP) Formasi TEAM LEADER SALES
Maka biji-bijian ini berperan penting dalam pengendalian kolesterol darah.
3. Apel
Dalam studi American Journal of Clinical Nutrition tahun 2020, 40 peserta dengan kolesterol sedikit tinggi yang makan 2 apel sehari selama 2 bulan mengalami peningkatan kesehatan pada beberapa faktor risiko penyakit kardiovaskular termasuk menurunkan kadar kolesterol total dan LDL.
Penulis penelitian percaya bahwa antioksidan dan serat dalam apel yang ramah jantung itu menjadi pengendali kolesterol yang baik.
Baca Juga: Masyarakat Turut Membersihkan Tumpahan Minyak, Pertamina Belum Bahas Kompensasi
4. Tahu
Penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi protein nabati seperti tahu dapat meningkatkan parameter kesehatan jantung termasuk menurunkan kolesterol total dan LDL.
Di sisi lain, memakan banyak daging merah dapat meningkatkan trigliserida.
Maka imbangi makanan yang anda konsumsi dengan buah dan sayuran, semakin tinggi kandungan seratnya akan juga baik dalam menurunkan kadar kolesterol.
Mengkonsumsi tahu yang lebih rendah lemak dapat membantu menjaga kadar kolesterol pada tingkat yang sehat.
Tetapi Anda tidak harus melepaskan daging sepenuhnya untuk menuai manfaatnya, asalkan dikonsumsi dengan sewajarnya.
5. Oat
Efek penurun kolesterol dengan mengkonsumsi oatmeal memang efektif, terutama ada kandungan beta glucan yang tinggi.
Beta glucan adalah bentuk serat larut alami yang menyerap LDL atau kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh, sekaligus mengurangi produksi trigliserida.
Pedoman nutrisi merekomendasikan untuk Anda mengkonsumsi setidaknya 5 sampai 10g serat larut, termasuk beta glukan, per hari.
Baca Juga: Tes Psikologi: Anjing Laut atau Beruang Kutub? Ketahui Sifat Asli dan Kepribadian Anda Sebenarnya
Penurunan berat badan dapat dikombinasikan dengan diet serat yang efektif menurunkan kolesterol.
Terdapat pula bukti bahwa makanan berbasis oat lebih efektif dalam menurunkan kolesterol daripada beta glucan yang ditambahkan ke makanan kemasan.
6. Alpukat
Sebuah laporan dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa orang dewasa yang makan alpukat per hari selama 5 minggu memiliki kadar kolesterol LDL teroksidasi yang lebih rendah daripada ketika mereka tidak makan alpukat.
Baca Juga: PKH Lansia Tahap 3 Cair Juli 2022, Cek Nama Penerima di cekbansos.kemensos.go.di Ada BLT Rp2,4 Juta
Hasil penelitian lain juga menemukan bahwa alpukat dapat membantu menurunkan kolesterol total dan trigliserida.
Anda juga dapat menjadikan alpukat sebagai pengganti lemak untuk lemak jenuh dari makanan seperti daging sapi dan kelapa.
Profil nutrisi alpukat, termasuk lemak tak jenuh tunggal, serat, dan antioksidan seperti lutein, menjadikannya makanan penghilang kolesterol.
7. Blueberry
Antioksidan kuat ditemukan dalam buah-buahan berwarna termasuk blueberry, blackberry, kismis hitam, dan ceri.
Zat-zat ini telah ditemukan untuk meningkatkan kolesterol HDL serta sambil menurunkan kadar LDL.
Alasannya adalah bahwa antosianin memiliki kemampuan untuk mengurangi aktivitas Cholesteryl Ester Transfer Protein (CETP), protein yang mengubah kolesterol dari HDL menjadi molekul LDL.
Jadi campurlah buah beri menjadi smoothie, tambahkan ke sereal dan yogurt, dan juga gunakan dalam salad.***