Network
Setelah berkonsultasi dengan BRI, Intan berharap inovasi dan kreatifitasnya untuk membawa dawet naik kelas itu dimulai pada Maret 2020.
Dawet yang diproduksinya ini bukan berbahan baku santan, melainkan diganti menggunakan fiber creme atau krim nabati.
Dari segi rasa, Dawet Kemayu tidak kalah gurih, namun berbeda dibandingkan cendol biasanya yang kenal seperti boba.
Gula yang digunakan pun unik, yakni kombinasi gula jawa dan aren, sehingga menambah cita rasa manis Dawet Kemayu.
Baca Juga: Tes Fokus: Seberapa Cepat Anda Menemukan Ayam di antara Kelinci?
Kurang dua minggu setelah ia membuka usaha dawet, pemerintah mengumumkan kasus Covid-19 pertama di Indonesia dan kebijakan PSBB.
Kebijakan tersebut menghancurkan harapan Dawet Kemayu, namun Intan dan sang suami tidak patah arang menyerah begitu saja.
Ia pun mecoba mengikuti program KMK Tangguh dari BRI dan membuka 10 outlet dawet miliknya di Kota Yogyakarta.
Intan pun mencoba peruntungan dengan mengenalkan dawetnya dengan merekrut profesional untuk mengelola media sosial.
Baca Juga: Tes IQ: dari Segitiga Jadi Persegi Apa Mungkin? Cuman si Ahli Logika yang Mampu!
