PR TASIKMALAYA - Berikut ini ide sajian Idul Adha dengan proses pembuatan mudah dan praktis dengan citarasa istimewa, resep terik daging sapi ala Sisca Soewitomo.
Resep makanan ini berbahan dasar daging sapi has dalam yang diberi bumbu racikan ala Sisca Soewitomo menjadi sajian Idul Adha yang menggugah selera.
Citarasa gurih dan nikmat dari sajian Idul Adha ini disajikan hangat sebagai teman menyantap nasi saat kumpul bersama teman maupun acara bersama keluarga tercinta.
Anda bisa mencoba resep terik daging sapi menjadi olahan daging sapi yang lebih berbeda tetapi dengan citarasa khas yang membuat ketagihan dann membuat kebersamaan menjadi lebih hangat.
Dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Minggu, 2 Juni 2024, berikut resep terik daging sapi di antaranya:
BAHAN 1:
500 gram daging sapi has dalam
150 gram bumbu dasar putih
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sdm air asam jawa
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Gula merah
Baca Juga: Akan Tayang pada 28 Juni Mendatang, Netflis Rilis Poster Drama The Whirlwind
BUMBU 2:
Lada bubuk
Lengkuas
Gula pasir
Merica
Kaldu bubuk
TABURAN:
Bawang goreng secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Iris daging sapi setebal 1 cm memotong serat.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu dasar putih hingga harum. Masukkan irisan daging sapi, daun salam, serai, jahe, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga daging berubah warna. Masukkan air asam dan santan, masak hingga daging lunak dan bumbu meresap.
3. Angkat dan sajikan.
Itulah resep terik daging sapi ala Sisca Soewitomo menjadi pilihan sajian Idul Adha. Selamat mencoba.***