Network
PR TASIKMALAYA - Hidangan mie godog atau yang biasa disebut mie rebus dalam bahasa Jawa, kini menjadi primadona kuliner legendaris yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Di cuaca yang dingin atau hujan, sangat cocok untuk membuat mie godog yang satu ini.
Makanan ini sangat populer karena rasa gurihnya yang khas dan dilengkapi dengan sayur dan topping lainnya, sehingga menjadi nikmat disajikan dalam kondisi panas-panas.
Kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep mie godog dengan variasi yang berbeda dari biasanya, yang dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Berpotensi Lanjut ke Chapter 5, Produser Ungkap Syarat Keanu Reeves Kembali ke Waralaba John Wick
Untuk membuat mie godog yang enak dan lezat, berikut adalah resep mie godog dari Chef Devina Hermawan yang dapat menghasilkan dua porsi mie.
Untuk membuat mie godog, siapkan bahan-bahan seperti mie basah, ayam rebus suwir, kekian potong, telur, kol iris, tomat potong, sawi hijau potong, cabai rawit iris,
gula, garam, merica, penyedap, dan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan minyak.
Baca Juga: Masa Lalu Genya dan Sanemi Shinazugawa: Adik-adiknya Dibunuh Iblis hingga Menghabisi Ibu Sendiri
Dengan takaran, 2 porsi mie basah, rebus setengah matang, 50 gr ayam rebus suwir 50 gr kekian potong, 2 butir telur, 5 lembar kol, 1 buah tomat, 5 batang sawi hijau, 5 cabai rawit, ½ sdm gula, ½ sdt garam dan ½ sdt merica.
Untuk penyedap siapkan bumbu halus, dengan bahan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 butir kemiri, 3 gr terasi dan 20 ml minyak.
Sedangkan untuk kaldu, siapkan 700 ml air panas dan 3 blok kaldu blok ayam.
