PR TASIKMALAYA - Roti dengan tekstur berkualitas terbaik adalah roti yang memiliki tekstur berserat dan memiliki tingkat keempukan yang baik.
Agar mendapatkan tekstur yang seperti itu, diperlukan teknik yang baik dalam pengolahan roti. Sebab, jika salah dalam pengolahan, roti tersebut tidak akan mencapai tingkat keempukan yang baik serta kurang berserat.
Oleh karena itu, Artikel ini akan memberitahu Anda tentang bagaimana membuat sebuah roti dengan kualitas baik yang bisa dibuat sendiri di rumah tapi dengan kualitas bintang lima.
Berikut ini cara dan pembuatan roti sisir yang dijamin berserat dan memiliki tingkat keempukan yang baik.
Seperti dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari channel YouTube Devina Hermawan, Inilah resep roti sisir.
Pertama-tama siapkan bahan-bahan untuk pembuatan roti sisir terlebih dahulu.
BAHAN-BAHAN
Sponge / starter :
200 gr tepung terigu protein tinggi
150 gr air
5 gr ragi
55 gr gula pasir