Network
PR TASIKMALAYA - Anda masih sering bingung membuat menu buka puasa? Jangan khawatir, artikel ini akan memberikan resep masakan untuk Anda.
Kali ini, menu makanannya adalah sambal udang kecombrang ala Chef Devina Hermawan, di mana itu resep yang cocok untuk mengisi hidangan buka puasa.
Menu sambal udang kecombrang ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, karena menggunakan bumbu rempah yang kaya.
Berikut adalah resep untuk membuat sambal udang kecombrang yang lezat dan mudah diikuti untuk menu buka puasa di rumah.
Baca Juga: Cocok untuk Menu Sahur, Intip Resep Honey Butter Chicken ala Chef Devina Hermawan
Langkah pertama dalam membuat sambal udang kecombrang adalah membuat bumbu rajang.
Siapkan bahan bumbu rajang, yang terdiri dari 15-20 buah cabai keriting merah, 10 buah cabai rawit merah, 12 siung bawang merah, 8 siung bawang putih dan 6 gr terasi bakar.
Campurkan bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, dan terasi ulek hingga halus atau Anda juga bisa menggunakan mesin chopper.
Langkah berikutnya adalah menyiapkan bahan lainnya, seperti ½ buah bawang bombai, 1 buah bunga kecombrang, 5 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, 1 batang serai, 1 sdm saus sambal dan 1 sdm saus tiram.
Baca Juga: Tes IQ: Si Jago Billiard Belum Tentu Lihat 3 Perbedaan Tersembunyi, si Jeli Otomatis Tau
