Network
Langkah-langkah:
Pertama, potong baso ikan atau sosis menjadi tiga bagian dan pakcoy dengan memanjang
Kemudian, cuci dan bilas pakcoy sampai bersih.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Ala Chef Henni Halim, Cocok untuk Berbuka Puasa
Untuk membuat bumbunya haluskan bawang putih 3 siung, bawang merah 4 siung, cabe rawit merah 5 buah, cabe merah keriting 7 buah, kemiri 1 butir, terasi 1 sdt, gula putih 1 sdt dan penyedap rasa 1/2 sdt dan 1 sdt garam bisa menggunakan chopper atau ulekan.
Kemudian tumis bumbu tersebut ke penggorengan yang sudah matang, aduk-aduk sampai matang dan tanak.
Setelah itu, masukan potongan bakso dan oseng sebentar sampai bakso terlihat matang.
Jangan lupa tambahkan air 130 ml dan saos tiram 1 sdm.
Adu-aduk sampai kuahnya mendidih.
Setelah mendidih, masukan pakcoy kemudian aduk sampai merata dan tunggu hingga pakcoy terlihat matang.
Terakhir, pakcoy siap dihidangkan sebagai menu buka puasa hari ini.***
