Network
- Jelly warna merah 15 gram
- sagu mutiara 100 gram
- air 1 liter
- gula 80 gram
- 2 pcs daun pandan
- susu evaporasi 380 ml
- air kelapa 250 ml
- susu kental manis atau sirup cocopandan sesuai selera
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan panci, lalu masukkan jelly warna merah, gula pasir dan air 700 ml ke dalamnya. Kemudian letakan di atas kompor, lalu masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Jika sudah mendidih masukkan ke dalam loyang persegi dan diamkan hingga memadat terlebih dahulu. Sambil menunggu padat, sekarang siapkan panci kembali, lalu masukkan air 1 liter dan masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan sagu mutiara, daun pandan jika diperlukan saja, masak selama 5 menit, lalu diamkan sekitar 30 menit.
Baca Juga: Mengupas Fakta Menarik Tentang Haerin NewJeans, Anggota Muda Berbakat dari NewJeans
- Kemudian masak kembali, dan tambahkan gula pasir 80 gram, aduk hingga merata. Lalu sisir jelly merah yang sudah padat hingga kecil - kecil.
- Lalu, masukkan sisiran jelly merah ke dalam wadah air berisi sagu mutiara tadi, tambahkan susu evaporasi dan air kelapa sesuai takaran.
- Aduk-aduk merata dan tambahkan es batu, kemudian masukkan ke dalam wadah gelas kemasan.
