Resep Mudah Masak Mie Aceh Istimewa ala Chef Devina Hermawan, Siapkan Bahan ini!

PR TASIKMALAYA - Sebagai orang indonesia, pasti sudah banyak mengenal olahan Mie yang enak.

Tetapi, pernahkah Anda mencoba Mie Aceh yang istimewa?

Tidak sesulit yang terlihat, inilah resep Mie Aceh istimewa ala Chef Devina Hermawan.

Berdasarkan yang telah dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari YouTube Devina Hermawan, simak resep mudah masak Mie Aceh istimewa yang menggugah selera.

Baca Juga: Waspadai Mereka! Inilah 5 Zodiak dengan Karakter Cenderung Munafik

Resep Mie Aceh istimewa ini untuk dua porsi.

Bahan-bahan bumbu yang wajib dihaluskan:

Bawang putih sebanyak 7-8 siung.
Bawang merah sebanyak 5 siung.
Kemiri hanya 3 butir.
Cabai merah keriting 8 buah.
Cabai kering 5 buah yang direndam air hangat.
Jahe cukup pakai 2 ruas.
Lada putih sebanyak setengah sendok teh atau 1/4 lada bubuk.
Minyak sayur.

Bahan bumbu untuk yang ditumis, di antaranya:

Baca Juga: Dinilai Berkomitmen Mensejahterakan Rakyat, Jokowi Diberi Gelar La Ode Muhammad Lakina Bhawaangi yi Nusantara

Bawah merah sebanyak 3 siung yang diiris.
Batang daun bawang 1 yang dipotong-potong.
Daun seledri setengan diiris.
Tomar merah ukurang sedang setengah.
Ati ampela 2 yang telah diiris dan direbus.
Cumi 3 ekor yang sudah dipotong.
Telur 1 butir.
Kecap manis 1 sendok makan (sdm).
Kecap ikan 2 sendok teh (sdt).
Kaldu sapi bubuk dengan takara 1 sampai 2 sdt.
Air sebanyak 500 ml.
Kol yang diiris-iris dan tauge.

Bahan untuk acar:

Bawang merah 9 siung yang diiris-iris.
Cuka 1/2 sdm.
Gula 1/2 sdm.
Garam 1/2 sdm.

Bahan pelengkap:

Baca Juga: Tes Psikologi: Visual Mana yang Paling Menarik? Salah Satunya Bisa Menunjukan Anda Introvert

Jeruk limau 1 buah.
Cabai rawit hijau secukupnya.
Timun secukupnya.
Emping melinjo secukupnya.
Kacang goreng secukupnya.

Adapun cara memasak Mie Aceh istimewa ala Chef Devina Hermawan, ikuti langkah berikut:

1. Masukan semua bahan bumbu halus untuk diblender.

2. Bahan-bahan pembuatan acar juga dimasukan dalam satu wadah dan diaduk hingga merata.

Baca Juga: Pikir Ulang Sebelum Terlambat! Inilah 3 Zodiak dengan Karakter Paling Kekanak-kanakan dalam Hubungan

3. Bahan tumisan silakan masukan dalam wajan yang sudah diberi minyak dan pastikan sudah panas.

4. Setelah tumisan mengeluarkan aroma harum bawang dan tampak matang, silakan masukan bahan selanjutnya.

5. Telur mulai dimasukkan, bawang merah, daun bawang, tomat, dan bumbu yang telah dihaluskan.

6. Jangan lupa, tambahkan kecap manis, kecap ikan, dan bubuk kari diaduk secara merata.

Baca Juga: Tes Psikologi: Gambar Manakah yang Paling Disukai? Temukan Pesan Mendalam untuk Karakter Anda di Baliknya

7. Air kaldu sapi bubuk mulai dimasukkan secara perlahan dengan tambahan seledri yang telah diiris disertai mie.

8. Tunggu selama 2-3 menit untuk memasukkan kol dan tauge.

Setelah itu, tunggu masakan sampai benar-benar cukup matang dan bumbu meresap.***