Network
PR TASIKMALAYA - Badan Nasional Penanggulangan Bencana (BNPB) telah merilis informasi tentang cara olah daging yang benar untuk mencegah penyebaran Penyakit Mulut dan Kuku (PMK).
Maka untuk mempersiapkan Hari Raya Idul Adha tiba, sudah seharusnya Anda memehami tata cara mengolah daging tersebut secara dengan benar.
Ketahui cara olah daging pada hewan ternak, maka yang harus diperhatikan secara benar adalah bagian daging, jeroan, tulang dan kepala yang berasal dari hewan tertular PMK.
Karena bagian-bagian hewan tersebut, dapat berpotensi untuk menularkan PMK pada hewan yang lain.
Baca Juga: BNPB Tetapkan Status Darurat PMK, Menko Muhadjir Effendy Minta Bantuan Akademisi Turut Tangani Wabah
Hewan yang rentan terkena PMK adalah sapi, kerbau, domba dan kambing.
Sehingga Anda perlu melakukan perlakuan khusus pada daging terutama yang akan Anda dapatkan pada saat Idul Adha.
Oleh sebab itu Anda harus menyimak cara olah daging yang benar pada artikel ini.
Terdapat beberapa cara yang dapat Anda lakukan dalam mengolah daging sebagaimana yang PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari unggahan Instagram @bnpb_indonesia pada Minggu, 3 Juli 2022.
Baca Juga: Tes Psikologi: Bukan Harta Apalagi Fisik, Ungkap Kelemahan Terbesar Anda dalam Cinta
Cara olah daging yang benar pada masa wabah PMK menurut BNPB adalah sebagai berikut.
1. Jangan mencuci daging sebelum diolah
2. Rebus daging dengan air mendidih selama 30 menit
3. Kemudian dinginkan, lalu bekukan jika daging tidak ingin langsung diolah
Baca Juga: Tes Fokus: Rekor Pecah! Jika Berhasil Temukan Tikus di Antara Jamur dalam 15 Detik
4. Sebelum masuk freezer diamkan pada suhu dingin (chiller) minimal 24 jam terlebih dahulu
5. Jangan buang bekas kemasan daging
6. Rendam bekas kemasan daging dengan deterjen/pemutih pakaian/cuka dapur untuk mencegah pencemaran virus ke lingkungan
7. Pilih jeroan yang sudah direbus, apabila didapati jeroan yang masih mentah maka rebuslah selama 30 menit sebelum diolah atau disimpan ke dalam kulkas.
Baca Juga: 10 Quotes Ucapan Hari Raya Idul Adha 2022, Cocok Jadi Status WhatsApp, Facebook, Instagram!
Itulah beberapa cara yang harus Anda perhatikan dalam mengolah daging pada masa wabah PMK.
Perhatikanlah cara-cara tersebut mengingat waktu Idul Adha akan segera tiba, maka Anda harus memperhatikan ini dengan sangat baik untuk mengurangi penyebaran virus yang kian meningkat.***
