Bahaya Bagi Kesehatan! Berikut Sejumlah Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang

Sayuran hijau tidak boleh dipanaskan ulang. Pasalnya, sayuran hijau mengandung zat yang bernama nitrat.Ketika sayuran hijau dipanaskan, nitrat berubah menjadi nitrit.

Nitrit merupakan zat yang bersifat karsinogenik yang merupakan pemicu kanker. Oleh karena itu masak hanya satu kali, jangan dipanaskan berulang.

Baca Juga: AS Batasi Perjalanan dari India, Mengingat Lonjakan Kasus Covid-19 Fantastis di Negara tersebut

2. Makanan umbi-umbian

Umbi-umbian tidak boleh dipanaskan karena akan timbul kanker di kemudian hari.

Hal itu karena umbi-umbian seperti halnya sayuran hijau yang memiliki nitrat.

Baca Juga: Ikatan Cinta Hari Ini 2 Mei 2021: Al Tersadar karena Roy dan Menitipkan Reyna dalam Mimpi

Selain itu, dr. Samuel Oetoro SP, GK juga berpesan ketika masakan dipanaskan dan semakin lama dipanaskan akan merusak zat gizi.

Meski bahayanya tidak terasa langsung, efek dari makanan yang dipanasan lagi akan berdampak pada buruknya kesehatan di masa depan.

“Yang paling gampang terbuang ketika dipanaskan berulang (makanan) adalah vitamin dan mineral,” jelas dr. Samuel Oetoro SP, GK.