PR TASIKMALAYA – Ada berbagai olahan makanan dengan menggunakan bahan daging ayam yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Namun, olahan masakan ayam pasti rasanya gitu-gitu aja, apalagi dengan cara pengolahannya yang memakan banyak waktu, pastinya bikin mager.
Kamu bisa mencoba menu masakan salah satunya adalah Ayam Goreng Sereh yang simple dan pastinya enak cocok untuk bekal makan atau stok lauk di rumah.
Meski cara membuatnya simpel, namun cita rasanya pada Ayam Goreng Sereh ini bikin kamu menggugah selera dan ketagihan menyantapnya.
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Kecombrang yang Pastinya Enak dan Bikin Nagih, Intip Bahan hingga Cara Buatnya
Diketahui, daging ayam memiliki kandungan sumber protein tinggi yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh kita.
Berikut resep, bahan-bahan serta cara membuat Ayam Goreng Sereh yang Simpel dan pastinya enak, dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari akun Instagram @martinpraja.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Pertama yang harus kamu siapkan adalah, 250 gram ayam paha fillet kemudian di potong-potong menjadi berukuran kecil atau sesuai dengan selera.
Baca Juga: Resep Simpel Balado Daging Tahu yang Pastinya Enak dan Bikin Nagih, Berikut Bahan Serta Cara Buatnya
Bahan untuk membuat bumbu halusnya:
Pertama kamu perlu siapkan 5 pcs batang serai, 8 pcs bawang merah, 4 pcs bawang putih dan air secukupnya.
Bahan lainnya:
Kamu perlu siapkan 1 sdm maizena, 1/2 sdm tepung terigu, 1 sdm saus tiram, 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur dan 1/2 sdt lada putih.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sosis yang Pastinya Enak dan Bikin Nagih, Berikut Bahan Serta Cara Buatnya
Berikut cara membuatnya:
Langkah pertama haluskan semua bahan, seperti serai, bawang merah, bawang putih dengan menggunakan blender.
Langkah kedua campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke daging ayam, kemudian tambahkan bahan lainnya, seperti maizena, tepung terigu, saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada putih.
Langkah ketiga marinasi daging ayam yang sudah dicampurkan dengan berbagai bumbu selama kurang lebih 15 hingga 30 menit.
Baca Juga: Ajaib dan Kaya Nutrisi, dr Zaidul Akbar Sarankan Daun Kelor sebagai Tambahan Masakan
Langkah keempat setelah dimarinasi, kemudian daging ayam digoreng dengan menggunakan api sedang hingga matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
Langkah kelima Ayam Goreng Sereh siap untuk disantap dengan nasi putih hangat bersama keluarga kecil di rumah.
TIPS : goreng cukup dengan menggunakan api sedang dan masak satu kali menggoreng ke dalam minyak yang sudah panas, sampai warnanya berubah menjadi coklat keemasan selama 8 hingga 10 menit dan pastikan ayam dalam keadaan suhu ruang.***