PR TASIKMALAYA – Chicken egg roll adalah salah satu makanan yang sering dijumpai di beberapa restoran yang berkonsep Jepang, misalnya Hokben.
Menu yang satu ini sangat gurih, rasanya renyah di luar namun lembut di dalam. Chicken egg roll bisa dijadikan camilan ataupun dimakan bersama nasi hangat.
Jika kamu pencinta chicken egg roll yang ada di Hokben, jangan lewatkan artikel ini. Karena artikel ini akan membagikan resep Chicken Egg Roll yang mirip seperti di Hokben sehingga kamu tak perlu lagi membelinya.
Selain bahannya yang mudah didapat, pembuatannya pun cukup simpel. Cocok disajikan untuk menu hidangan di rumah, atau ide bekal anak.
Baca Juga: Awas Ada Spoiler! Preview Dr Romantic 3 Episode 6 yang Tayang Malam Ini
Bahan-bahan:
- 600 gr paha ayam
- 7 siung bawang putih halus
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm maizena
- 1 butir putih telur
- 120 gr air es atau es batu
- 2 sdm minyak wijen
- 1,5 sdt garam
- 1,5 sdm gula pasir
- 2 sdt kaldu ayam
- ½ sdt merica
- ¾ sdt pala bubuk atau ngohiong
- 1-2 lembar roti tawar kecil
- 50 ml air
Baca Juga: Link Nonton dan Spoiler Tale of The Nine Tailed Episode 3, Pertarungan Semakin Sengit dan SERU!
Bahan kulit rolade:
- 2 butir telur
- 80 gr tepung terigu protein sedang
- 40 gr maizena
- 250 ml air
- 2 sdm minyak
- ¾ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk atau penyedap
- Pewarna kuning secukupnya, opsional
Lainnya:
- Minyak goreng
- Nasi putih
Baca Juga: Cari Kata Cat pada Tes IQ Ini dalam 13 Detik dan Buktikan Punya Mata Elang, Yakin Bisa?
Langkah Pembuatan:
1. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air, dan minyak, aduk rata lalu tambahkan sedikit pewarna kuning
2. Aduk hingga semuanya tercampur rata
3. Lalu, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata
4. Panaskan wajan di api kecil, tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang kemudian sisihkan
5. Keringkan ayam, masukkan ke dalam food processor bersamaan dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
6. Haluskan hingga lengket
7. Lanjut, masukkan bawang putih halus, dan bawang goreng, haluskan
8. Lalu tambahkan merica, bubuk pala, minyak wijen, dan es batu, haluskan kembali
9. Masukkan putih telur dan maizena, haluskan hingga tercampur rata
10. Potong kotak kecil roti lalu campurkan dengan air, masukkan ke dalam food processor, haluskan
11. Siapkan kulit egg roll, tuang adonan lalu oles ujung kulit dengan larutan tepung, gulung
Baca Juga: Jangan Lewatkan, Berikut SPOILER Drama Tale Of The Nine Tailed 1938 Episode 3 yang TAYANG HARI INI!
12. Kukus egg chicken roll selama 20 menit, tiriskan kemudian potong-potong
13. Panaskan minyak goreng lalu goreng egg chicken roll hingga kuning keemas-an
14. Egg chicken roll siap disajikan***