PR TASIKMALAYA – Chef Rudy Choirudin membuat ide resep untuk makan siang, sambal goreng hati sapi bisa dijadikan sebagai menu utama. Serta ada tata cara pembuatan yang akan dipaparkan secara lengkap pada artikel ini.
Tentu semua orang mengenal resep sambal goreng hati sapi. Makanan yang berfokus pada bagian hati hewan sapi sangat digemari ketika jam makan siang sudah tiba, sehingga chef Rudy Choirudin membuat resep dengan bahan yang terbaik.
Adapun bahan yang digunakan untuk pembuatan sambal goreng hati sapi, dari chef Rudy Choirudin sangat simple dan mudah dibeli melalui pasar tradisional.
Baca Juga: Cocok Jadi Ide Bisnis, Inilah Resep Brownies Lumer yang Menggoda dan Harus Dicoba!
Inilah resep sambal goreng hati sapi versi chef Rudy Choirudin, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Youtube Simple Rudy TV.
Bahan 1
- 8 buah Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 buah Tomat
- 1 saset bumbu balado
Baca Juga: Resep Nasi Daun Jeruk ala Chef Devina Hermawan feat Ade MasterChef Indonesia, Pasti Bikin Nambah!
Bahan 2
- 500 gram Kentang Goreng (potongan dadu)
- 200 gram Hati Sapi Rebus (potongan dadu)
- 20 buah Pete, dibelah 2 bagian
Bahan 3
- 5 sendok makan Minyak Goreng
- 1 gelas (250 ml) Santan Kental
- Setengah sendok teh Garam
- 2 sendok makan Gula Pasir
Baca Juga: Cocok Jadi Ide Bisnis, Inilah Resep Brownies Lumer yang Menggoda dan Harus Dicoba!
Cara Membuat
- Haluskan bahan 1 (bawang merah, bawang putih, tomat, Desaku Bumbu Balado).
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan santan, garam, gula, hati sapi, dan pete. Masak hingga bumbu agak pekat.
- Masukkan kentang goreng. Aduk sampai bumbu terbalut merata.
- Hidangkan.***