PR TASIKMALAYA - Sup ayam merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di musim hujan atau ketika tubuh merasa kurang sehat.

Tidak hanya lezat, tetapi sup ayam juga menyehatkan karena mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Namun, sup ayam seringkali juga disajikan dengan bahan-bahan yang tidak sehat, seperti minyak berlebihan atau penggunaan bahan pengawet yang merugikan.

Oleh karena itu, di sini akan dibahas resep sup ayam favorit yang sehat tetap gurih untuk satu keluarga, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Devina Hermawan. 

Baca Juga: Tes IQ: Kalau Smart dan Jenius Sini Merapat! Cari dan Temukan Anjing yang Berbeda dalam 13 Detik

Bahan

900 gr paha bawah ayam, potong

10 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, geprek

Baca Juga: Tes IQ: Mana Pasangan Suami Istri pada Gambar? Orang Jenius Dapat Menebaknya dengan Mudah

300 gr wortel, potong

300 gr kentang, potong

200 gr kol, potong

2 batang daun bawang, potong

Baca Juga: Catat! 5 Hal Penting yang Perlu Diketahui sebelum Berkencan dengan Seorang Introvert yang Sangat Sensitif

6 batang seledri, potong

2 buah tomat merah, potong

1 buah pala

4 buah kapulaga

Baca Juga: Waspada! Bahaya Tidur Siang Terlalu Lama, Bisa Sebabkan Penyakit Ini

½ sdt lada putih

2-3 sdm Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam

2-3 liter air

2-3 sdm minyak

Pelengkap

Baca Juga: Jadwal Rilis Demon Slayer Season 3: Tanggal Tayang Episode 5 dan Bocoran Informasi Terbaru!

Bawang goreng

Jeruk limau

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang merah hingga harum, lalu pisahkan sebagian bawang goreng untuk pelengkap.

Baca Juga: Mau Mulai Konsumsi Makanan Sehat? Begini Saran dari Para Pakar

2. Masukkan bawang putih dan lada putih, aduk hingga harum.

3. Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam. Tumis hingga sedikit kecokelatan.

4. Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api.

5. Tambahkan kentang dan wortel, aduk rata. Kemudian tambahkan pala dan kapulaga.

Baca Juga: Terungkap Ini Kehidupan dan Impian Moonbin ASTRO di Masa Kecil, Apakah Sudah Tercapai?

6. Tambahkan Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam, aduk rata, lalu masukkan tomat, daun bawang, seledri, dan kol. Masak selama kurang lebih 5 menit.

7. Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap.

Tips

- Gunakan ayam yang segar dan bersihkan dengan baik sebelum digunakan.

Baca Juga: Rekomendasi Dokter Hewan di Tasikmalaya untuk Anabul Kesayanganmu, Lengkap dengan Alamat dan Nomor Telepon

- Gunakan bawang merah untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan aroma yang harum.

- Tambahkan kapulaga untuk memberikan rasa dan aroma yang sedikit manis dan pedas.

- Jangan terlalu banyak menggunakan minyak untuk menghindari sup yang berlemak dan tidak sehat.

Manfaat

Sup ayam sehat ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti:

Baca Juga: Dukung Pendidikan di Indonesia, Inilah 12 Twibbon Hari Pendidikan Nasional pada 2 Mei 2023

1. Menjaga kesehatan tulang dan gigi karena mengandung kalsium dari sayuran hijau dan kaldu ayam.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena mengandung antioksidan dari rempah-rempah.

3. Menjaga kesehatan jantung karena rendah lemak dan kolesterol.

4. Membantu mengurangi stres karena aroma harum dari rempah-rempah.

Baca Juga: Tes IQ: Buktikan Kejelian Anda dengan Temukan 3 Perbedaan Pada Gambar Ini dalam 26 Detik!

Dengan resep sup ayam favorit yang sehat tetap gurih untuk satu keluarga ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!***