PR TASIKMALAYA - Kumpul bersama kerabat ketika lebaran, tentunya menjadikan nuansa lebaran yang penuh kehangatan dan kebahagiaan. Apalagi ditambah dengan makanan yang enak dan menjadi ciri khas lebaran itu sendiri.
Coklat masih mendominasi rasa yang menjadi camilan favorit ketika lebaran tiba. Ada banyak kue dengan rasa yang dominan dengan rasa coklat. Salah satunya Martabak. Martabak dikenal memiliki rasa coklat dengan campuran susu, keju yang semakin menambah cita rasanya.
Berbicara soal coklat dan martabak, kali ini kita punya resep dan cara membuat Martabak Lenggang Coklat dari Heni Halim, seperti yang dikutip dari PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari akun Instagram Heni Halim @lim_henni yang diunggap pada hari Minggu, 16 April 2023.
Rasa dari Martabak Lenggang Coklat ini enak dan memiliki bentuk yang unik ketika martabaknya dibelah menjadi dua bagian.
Baca Juga: Tes IQ: Kue Mana yang Berbahaya? Pilih dengan Tepat Buktikan Anda Seseorang yang Jenius
Pertama-tama siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Bahan-bahannya antara lain:
2 butir Telur
70 gr Gula pasir
Baca Juga: Tes IQ: Siapa Suami dari Wanita Itu? Tebak dengan Benar Buktikan Anda Memang Orang Jenius
200 gr Tepung protein sedang
30 gr Coklat bubuk
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Baking soda
300 ml Air
Baca Juga: Hati-hati, Kebiasaan Ini Akan Menurunkan Fungsi dan Kesehatan Otak Anda
Isian :
1 kotak Keju cheddar parut (170gr)
Coklat Meses secukupnya
Setelah bahan-bahannya terkumpul, saatnya untuk proses pembuatan dari Martabak Lenggang Coklat.
Baca Juga: KUR BCA 2023: Modal Usaha yang Mudah Diajukan untuk Bisnis Retail!
Langkah-langkah pembuatannya berikut ini:
1. Kocok telur dan gula sampai gula tercampur rata, masukkan tepung, coklat bubuk, baking soda, baking powder dan air (tuk air masukkan bertahap ya). Aduk sampai tercampur rata dan licin
2. Saring adonan
3. Panaskan teflon, setelah teflon panas kecilin api, masukkan 1 centong adonan, biarkan sampai atasnya kering, angkat
Baca Juga: Quotes Idul Fitri 2023 Bahasa Inggris Cocok Dibagikan di Medsos: Let's celebrate Eid Mubarak!
4. Beri isian, lipat jd 2 beri motif disampingnya pake garpu, atau cetak dgn cetakan pastel.
Bagaimana? Mudah bukan pembuatannya? Resep ini wajib dicatat dan masukkan ke dalam daftar menu ketika lebaran tiba dan berkumpul bersama kerabat terkasih.
Itulah resep dan cara pembuatan dari Martabak Lenggang Coklat ala Chef Henni Halim. Selamat mencoba.***