PR TASIKMALAYA – Bagi penderita diabetes sulit untuk memilih menu sarapan sehat, bergizi, dan enak karena banyak pilihan menu sarapan tersebut yang mengandung karbohidrat. Penderita diabetes harus mengatur kadar gula darah yang ada, termasuk membatasi konsumsi karbohidrat karena banyak mengandung gula.
Salah satu hal yang menjadi pertimbangan dalam memilih sarapan bagi penderita diabetes adalah kandungan makanan tersebut. Konsumsi makanan sehat yang dianjurkan adalah makanan yang mengandung banyak protein, serat, mengandung lemak sehat, serta jumlah kandungan karbohidrat rendah hingga sedang.
Meskipun harus berhati-hati saat memilih makanan untuk sarapan, bukan berarti para penderita diabetes tidak bisa menikmati makanan yang enak. Artikel ini hadir untuk kamu yang ingin mengetahui makanan terbaik yang bisa dikonsumsi para penderita diabetes untuk sarapan.
Sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Healthline, berikut 5 rekomendasi sarapan terbaik untuk penderita diabetes:
Baca Juga: Lirik Lagu Komang - Raim Laode yang Viral di TikTok
1. Telur
Telur menjadi salah satu makanan yang kaya manfaat bagi para penderita diabetes. Makanan yang satu ini cocok dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak protein.
Selain kandungan protein yang tinggi, telur juga memiliki kandungan kalori yang rendah. Satu buah telur besar mengandung sekitar 70 kalori dan 6 gram protein. Kandungan karbohidrat dalam telur bahkan kurang dari 1 gram.
Bagi para penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi telur hingga 7 butir per minggunya. Telur juga merupakan bahan makanan yang mudah diolah.
Kamu bisa mminkmati telur dengan cara digoreng atau direbus. Kamu juga bisa menambahkan sayuran sebagai menu pelengkap makanan olahan telur.
Baca Juga: Tes Keperawatan: Lebih Suka Gambar Apa? Ketahui Anda Orang yang Bebas atau Tidak
2. Yoghurt
Mengonsumsi yoghurt memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita. Yoghurt juga menjadi salah satu makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Salah satu manfaat konsumsi yoghurt adalah dapat meningkatkan kontrol gula darah. Hal ini karena produk olahan susu ini dapat membantu memecah gula.
Satu porsi yoghurt, sekitar 150 gram ditambah buah beri 75 gram akan mengandung kalori 121, protein 16 gram, lemak 0,8 gram, karbohidrat 13,5 gram, serta serat sebanyak 1,6 gram.
Baca Juga: Tes Keperawatan: Lebih Suka Gambar Apa? Ketahui Anda Orang yang Bebas atau Tidak
3. Puding biji chia
Biji chia menjadi salah satu makanan yang sehat bagi para penderita diabetes. Hal ini karena kandungan pada biji chia yang memiliki banyak serat dan asam lemak omega 3 serta rendah akan karbohidrat. Selain itu, biji chia memiliki manfaat untuk memperlambat makanan dalam usus yang kemudian diserap ke dalam aliran darah.
Untuk membuat puding chia seed kamu hanya perlu 1 ons chia seed, 1 cangkir susu almond tanpa pemanis (bisa diganti susu rendah lemak lainnya), dan sedikit ekstrak vanilla. Kocok semua bahan lalu dinginkan selama satu malam. Adapun kandungan dalam puding chia seed ini adalah 175 kalori, protein 5,7 gram, lemak 11,1 gram, karbohidrat 15,1 gram, serta serat sebanyak 10,2 gram.
Baca Juga: Jadwal Tayang dan Spoiler Episode 1 Drakor Taxi Driver 2: Tim Taxi Pelangi Akan Hadapi Masalah Baru?
4. Oatmeal
Oatmeal merupakan bahan makanan bergizi yang bisa dikonsumsi penderita diabetes saat sarapan. Meskipun memiliki kandungan karbohidrat yang cukup besar, oatmeal bisa menurunkan kandungan gula darah karena kandungan seratnya.
Satu porsi olahan oatmeal yaitu 40,5 gram oat dengan 250 mililiter air akan mengandung 154 kalori, protein 5,4 gram, lemak 2,6 gram, karbohidrat 27,4 gram, dan serat sebesar 4,1 gram.
Kandungan oat merupakan serat khusus yang disebut dengan beta-glukan, yang berdampak pada penurunan gula darah dalam tubuh. Selain itu, beta-glukan juga membantu perut kita agar kenyang lebih lama saat mengonsumsi oat.
5. Roti panggang alpukat
Roti bakar alpukat sangat mudah dibuat. Kita hanya perlu dua bahan saja yaitu roti dan buah alpukat. Dalam makanan ini mengandung 257 kalori, protein 6,9 gram, lemak 16,3 gram, karbohidrat 24,3 gram, dan serat sebesar 11,2 gram.
Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti telur rebus atau telur goreng untuk menamah kandungan protein dan lemaknya. Selain itu, tambahkan sedikit garam atau merica untuk menambah rasa di dalamnya.
Nah itulah 5 rekomendasi sarapan sehat untuk penderita diabetes. Selain memiliki rasa yang cukup lezat makanan diatas juga berkhasiat dan kaya akan manfaat bagi kesehatan terutama penderita diabetes.***