PR TASIKMALAYA - Penting bagi ibu-ibu untuk menyiapkan bumbu dasar di bulan Ramadhan 2022.
Di bulan Ramadhan 2022 ini, ibu-ibu akan lebih sibuk dan lebih baik jika menyiapkan bumbu dasar di awal.
Selain itu, bumbu dasar yang disiapkan untuk bulan Ramadhan 2022 dapat mempermudah ibu-ibu dalam memasak.
Berikut ini lima bumbu dasar penting praktis yang bisa digunakan selama bulan Ramadhan 2022, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari YouTube Asahid TehYung.
Baca Juga: Tes Psikologi: Pilih Salah Satu Objek Warna Biru Ini untuk Mengetahui Karakter Tersembunyi
1. Bumbu Dasar Bawang
Bumbu dasar bawang dapat digunakan untuk tumisan, kuah sop, kuah bakso, pentol bakso dan lain-lain.
bahan-bahan
-250 g bawang merah
-250 g bawang putih
-200 ml minyak
-1 sdt lada bubuk (opsional)
Baca Juga: Penggemar Ramalan Cinta dan Cuaca? Coba juga Tonton 6 Rekomendasi Drakor Ini!
2. Bumbu Dasar Putih
Bumbu dasar putih dapat digunakan untuk soto, rawon, semur, tumisan, mie goreng, opor putih, empal gentong, dan lain-lain.
bahan-bahan
-250 g bawang merah
-100 g bawang putih
-50 g kemiri, disangrai
-200 ml minyak
-1 sdm ketumbar bubuk
-1 sdt garam
-1 sdt lada bubuk
3. Bumbu Dasar Kuning
Bumbu dasar kuning dapat digunakan untuk soto, acar, laksa, nasi kuning, dan ayam goreng.
bahan-bahan
-250 g bawang merah
-150 g bawang putih
-50 g kemiri, disangrai
-200 ml minyak
-35 g kunyit
-15 g lengkuas
Baca Juga: 4 Amalan yang Bisa Membatalkan Puasa Ramadhan, Salah Satunya Sengaja Muntah
-15 g jahe
-1 sdt ketumbar bubuk
-1 sdt garam
-1 sdt lada bubuk
4. Bumbu Dasar Merah
Bumbu dasar merah dapat digunakan untuk balado, sambal goreng, nasi goreng, ayam bakar, rica-rica, dan bumbu Bali.
bahan-bahan
Baca Juga: Tes Kepribadian: Ada Berapa Kuda pada Gambar? Ungkap Sisi Tersembunyi Karakter kamu
-350 g cabe merah besar (dibuang bijinya)
-100 g bawang merah
-50 g bawang putih
-25 g kemiri (disangrai)
-200 ml minyak
-10 g terasi
-1 sdt garam
-1 sdt gula
5. Bumbu Dasar Jingga
Bumbu dasar jingga cocok untuk kari, gulai, rendang, dan kalio.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Ada Berapa Kuda pada Gambar? Ungkap Sisi Tersembunyi Karakter kamu
bahan-bahan
300 g cabe merah besar (dibuang bijinya)
450 g bawang merah
150 g bawang putih
75 g kemiri
2 sdm bubuk ketumbar
25 g kunyit
20 g jahe
20 lengkuas
2 sdt merica
1 sdt jinten bubuk
1 sdt garam
300 ml minyak
Langkah-langkah
Baca Juga: 10 Momen yang Menunjukan Falco Menjadi Karakter Terbaik dalam Attack on Titan
Sebuah. Masukkan bahan-bahan di atas, kemudian haluskan dengan chopper .
B. Setelah itu ditumis di atas wajan dengan api sedang.
C. Lalu setelah harum kemudian tambahkan bumbu halus (opsional)
D. Masak bumbu dasar bawang tersebut sampai minyaknya terpisah agar bumbunya lebih awet.
Baca Juga: Tes Fokus: Ada Satu Tongkat yang Berbeda, Gunakan Ketajaman Mata untuk Menemukannya
e. Simpan bumbu dasar bawang di wadah yang disediakan.
F. Bumbu dasar dapat disimpan di kulkas jika sudah ditiriskan.
Perlu diketahui bahwa bumbu dasar ini akan lebih awet jika disimpan di dalam kulkas.
Di freezer bumbu dasar bisa awet untuk tiga bulan bulan, dalam chiller satu bulan, dan suhu ruang selama dua hari.***