PR TASIKMALAYA - Potato wedges merupakan salah satu menu makanan yang sering disajikan bersama steak sangat cocok dinikmati bersama keluarga saat Imlek.
Tidak seperti hidangan kentang goreng biasa, potato wedges ini terlihat lebih spesial dengan bumbu tertentu dan lebih tebal berisi dan akan lebih spesial bila dinikmati bersama keluarga saat Imlek.
Pada saat Imlek tentu banyak sekali menu makanan yang disajikan namun tidak ada salahnya mencoba Potato wedges yang pada pembuatannya kentang dibuat dengan tekstur garing di luar dan sangat creamy lembut di dalam.
Biasanya potato wedges bisa digoreng atau dipanggang menggunakan oven, namun tentu lebih sehat bila memasak tidak menggunakan minyak.
Baca Juga: Tidak Produktif, Pangeran Harry dan Meghan Markle Dianggap Perburuk Citra Spotify
Selain kentang, ubi jalar juga bisa dijadikan bahan untuk membuat potato wedges tanpa menggunakan kentang.
Potato wedges sangat cocok untuk disajikan bersama keluarga sebagai camilan sehat di rumah terutama saat perayaan Imlek.
Berikut merupakan resep sehat potato wedges dari Instagram @cynthiahali
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat potato wedges:
Baca Juga: Kumpulan Qoutes Imlek 2022, Gunakan Sebagai Caption Tahun Baru di Media Sosial
- Kentang atau ubi jalar yang sudah dipotong -potong
- Siapkan susu cair segar
- Telur secukupnya
- Tepung terigu (usahakan yang tanpa gluten)
Baca Juga: Porli akan Petakan Masjid untuk Cegah Terorisme: Cholil Nafis: Kalau Mau Ya Semua Rumah Ibadah
- Garam dapur
- Merica bubuk
- Bubuk penyedap kaldu tanpa MSG
- Bubuk paprika (sesuai selera)
Baca Juga: Bahas Kegaduhan atas Gelar Habib, Quraish Shihab: Mestinya Mengikuti Jalur Kakek-kakeknya Ini
- Bawang putih bubuk atau yang sudah dihaluskan
- Daun parsley kering atau seledri
Bahan-bahan disesuaikan dgn seberapa banyak kentang atau ubi jalar yg akan dipakai.
Kita dapat membuat potato wedges dengan cara yang mudah dan sederhana,sebagai berikut:
1. Campurkan bahan yang sudah disiapkan tadi berupa telur dan susu terlebih dahulu kemudian aduk terus hingga merata kemudian sisihkan.
Baca Juga: KPK Tak Pakai Istilah OTT Lagi, Febri Diansyah: Ngapain Ribut Soal Istilah dan Gimmick
2. Bahan berikut yang dicampurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, bubuk penyedap kaldu, bubuk paprika dan bawang putih halus.
3. Campurkan beberapa kentang atau ubi jalar yang sudah disiapkan ke dalam campuran susu dan telur yang sudah dibuat tadi kemudian masukkan ke dalam adonan tepung.
4. Siapkan panggangan, lalu Panggang hingga matang.
5. Angkat kemudian taburi dengan daun parsley kering atau seledri lalu sajikan.***