Network
PR TASIKMALAYA - Chef Devina Hermawan telah membagikan resep Sate Maranggi yang lezat untuk merayakan Idul Adha.
Sate Maranggi adalah hidangan khas Sunda ini berasal dari daerah Purwakarta, dan terkenal dengan bumbu bakarnya yang khusus.
Berikut adalah resep dari Chef Devina Hermawan yang dapat diikuti untuk membuat Sate Maranggi yang nikmat untuk merayakan Idul Adha.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Maranggi adalah 300 gr daging has dalam, yang dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Youtube Devina Hermawan.
Baca Juga: Menu Mantap Idul Adha 23: Resep Semur Bola Daging yang Dijamin Jadi Favorit Anak!
Untuk bumbu halus siapkan 6 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, 3 cm lengkuas, 2 sdt ketumbar dan 3 sdm air asam jawa.
Kemudian 4 sdm kecap, 1 sdm gula merah, 1 sdt garam, 1 sdt merica dan ½ sdt kaldu jamur.
Sedangkan untuk sambal tomat siapkan 2 buah tomat, 5 cabai rawit merah, 15 cabai rawit hijau, 1 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah.
Kemudian 2 buah jeruk limau, ½ sdt garam, 1 sdt gula
