Resep Tempe Goreng Sambal Lamongan ala Martin Praja, Pedas Gurih dan Enak

- 1 sdm Terasi

- 3 buah Jeruk Limau (peras ambil airnya)

Cara buat Sambal Lamongan:

1. Campur bahan 2 (Cabe Bubuk dan air) hingga menjadi pasta cabe.
2. Panaskan minyak goreng.
3. Goreng semua bahan 3 (tomat, bawang merah, dan bawang putih) hingga layu dan air berkurang.
4. Ulek bahan 3 yang sudah di goreng, tambahkan garam, gula merah, dan terasi.
5. Masukkan pasta cabe, dan perasan jeruk limau, aduk rata.

Tempe Goreng Marinasi:

1. Larutkan Bumbu Marinasi dengan air, aduk rata.
2. Lumuri tempe dengan larutan Bumbu Desaku Marinasi, sambil dibolak-balik agar merata.
3. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, tiriskan.
4. Sajikan Tempe Goreng Marinasi bersama Sambal Lamongan.

Itulah resep Tempe Goreng Sambal Lamongan ala Rudy Choirudin makanan nikmat di akhir bulan. Selamat mencoba.***