Baca Juga: Ide Jualan Makanan Resep Nasi Siram Telur ala Martin Praja, Simple dan Mengenyangkan
Seasoning:
1½ sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
2 sdm kental manis
Pelengkap:
2 sdm kacang tanah
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu halus, lalu sisihkan
2. Dengan mesin yang sama, blender kacang menggunakan wet mill sampai teremulsi
3. Tumis bumbu halus sampai tidak langu, lalu masukkan bumbu memar dan tumis sampai wangi
4. Masukkan seasoning dan air didihkan, lalu masukkan santan kental
5. Masukkan kacang yang sudah halus kemudian masukkan telur yang sudah digoreng
6. Didihkan sampai matang, sajikan
Itulah resep Telur Kuah Merah ala Mas Bin menjadi sajian favorit keluarga. Selamat mencoba.***