Network
Pertama, potong-potong kecil stroberi yang sudah dicuci. Kemudian, haluskan semua stroberi dengan blender. Lalu saring jus stroberinya untuk menghilangkan biji stroberi agar hasilnya smooth dan creamy. Dan sisihkan.
Baca Juga: Dingin-dingin Enaknya Minum yang Hangat! Yuk Cobain Resep Wedang Ronde Jahe ala Chef Devina Hermawan
Selanjutnya buat custard atau pudingnya, siapkan wadah, kocok kuning telur dan gula hingga pucat. Kemudian, masukkan tepung, dan aduk hingga rata.
Berikutnya, panaskan susu menggunakan panci, jika sudah muncul gelembung-gelembung kecil di pinggirnya, segera angkat dan tuangkan sedikit ke adonan telur. Langsung aduk hingga rata agar susu yang panas tidak membuat telur menjadi matang.
Kemudian, tuang kembali adonan ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Jika sudah, matikan api.
Selanjutnya, masukkan vanilla, dan aduk rata. Kemudian, masukkan jus stroberi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Baca Juga: Proyek Penuh Kontroversi, Karier Akting Jennie dan Jisoo BLACKPINK Diselimuti Nasib Buruk?
Setelah itu, tambahkan 1- 2 tetes pasta stroberi untuk mempercantik warna puding, aduk hingga warna tercampur rata. Kemudian, siapkan wadah lainnya, puding tubby siap disajikan.***
