Network
PR TASIKMALAYA – Ada beraneka ragam olahan jenis makanan dengan menggunakan bahan ayam yang dapat menggugah selera dan salah satunya adalah Ayam Pop.
Olahan Ayam Pop sendiri merupakan menu makanan khas Padang dan salah satu hidangan yang biasa disajikan di rumah makan Padang.
Makanan khas Minang tersebut dapat diolah dengan menggunakan beberapa bumbu halus seperti bawang putih, jahe hingga garam, sehingga rasanya pun semakin mantap.
Selain rasanya lezat, untuk membuat Ayam Pop ala restoran Padang yang empuk dan gurih juga mudah dibuatnya sendiri loh di rumah.
Baca Juga: Sederhana dan Sangat Mudah! Simak Resep Mie Goreng Tek Tek Ala Chef Devina Hermawan
Berikut resep, bahan-bahan dan tips cara membuat Ayam Pop ala restoran Padang di rumah yang pastinya empuk dan gurih, dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Instagram @martinpraja, Kamis, 18 Mei 2023.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung / ayam pejantan
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Mac and Cheese Low Budget Dijamin Enak dan Anti Ribet, Yuk Cobain!
- 2 sdt kaldu jamur
- 5 cm jahe geprek
- 2 liter air kelapa muda
- 2 batang serai
- 6-8 pcs bawang putih geprek
- 2 lembar daun salam
Baca Juga: Cocok Buat Anak Kos! Resep Nasi Uduk Sosis Pakai Rice Cooker Hanya 5 Bahan, 5 Menit Langsung Jadi
Bahan-bahan Sambal Merah
- 1 sdt terasi
- 2 sdm santan kental
- 1 pcs tomat
- 8-10 cabe keriting
Baca Juga: Resep Yakgwa Alias Kukis Goreng Ala Drama Korea Alchemy of Souls, Cocok Jadi Camilan Nonton Drakor
- 1 sdt cabe kering atau cabe bubuk
- 8 pcs bawang merah
- 4 pcs bawang putih
- Garam
- kaldu jamur
Baca Juga: Hanya Butuh Waktu 10 Menit Saja, Yuk Coba Buat Resep Nasi Goreng Telur Ini
Cara Membuat
Langkah pertama rebus ayam dengan menggunakan bahan-bahan di atas, hingga matang dan empuk.
Kemudian tumis bahan sambal, lalu dihaluskan.
Selanjutnya tuang sambal ke wajan, tambahkan seasoning dan santan kental, kemudian aduk lalu sisihkan.
Baca Juga: Jadi Nostalgia! Cek Resep Permen Susu Jadul yang Bisa Kamu Buat di Rumah, Cocok Jadi Ide Jualan
Setelah itu, goreng ayam sebentar dengan menggunakan minyak kelapa dan jangan sampai kering.
Langkah terakhir Ayam Pop ala restoran Padang siap untuk disajikan dengan sambal merah.***
