Network
PR TASIKMALAYA – Tinta yang terdapat di cumi ternyata bisa diolah menjadi makanan yang pastinya enak dan lezat salah satunya dibuat menjadi Nasi Goreng Tinta Cumi.
Bahkan, rasa Nasi Goreng Tinta Cumi bisa berkali-kali lipat lebih gurih karena tinta yang terdapat dalam cumi memiliki kandungan asam glutamat tinggi.
Selain itu, tinta cumi juga memiliki banyak kandungan dan membantu tubuh untuk melawan radikal bebas yang berbahaya.
Nasi Goreng Tinta Cumi pada umumnya merupakan sajian olahan makanan yang terdapat pada restoran saja, namun kali ini kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dan pastinya tidak kalah enak.
Baca Juga: Resep Ramen versi Chef Devina Hermawan, Penyuka Masakan Jepang Wajib Merapat!
Berikut resep, bahan-bahan dan cara membuat Nasi Goreng Tinta Cumi ala restoran, dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari account Instagram @willgoz, Sabtu, 6 Mei 2023.
Bahan-bahan:
- 500g nasi putih
- 200-300 gram cumi
- 1 pcs cabe hijau besar
- 1 pcs cabe merah besar
- 1 pcs daun bawang
- 2-3 pcs telur
- 1/2 sdt Garam
Baca Juga: Bikin Lumer di Mulut, Resep Es Campur Khas Medan yang Bisa Jadi Rekomendasi Minuman Akhir Pekan
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm oyster sauce
- 1/2 sdm Gula
- 3 sdt lada putih
Haluskan bumbu:
- 10 pcs bawang merah
- 5 pcs bawang putih
Baca Juga: Dijamin Mantap! Ini Resep Membuat Cumi Asin Pete yang Buat Nafsu Makan Meningkat
- 2 sdm tinta cumi
- 5 lembar daun jeruk
- 5 pcs kemiri yang sudah disangrai
- 3 sdm minyak sayur
- 2 sdt bubuk kaldu ayam
- 2 sdt gula
Baca Juga: Resep Indomie Bangladesh untuk 6 Porsi yang Cocok Disantap Bersama Tongkrongan, Dijamin Nagih!
- 2 sdt garam
- 1 sdt micin
Bahan pelengkap:
- Telur mata sapi
- Bawang goreng
- Kerupuk bawang
Baca Juga: Pasti Nagih! Resep Cumi Asin Cabai Hijau Dijamin Gak Alot
Cara membuatnya:
- Langkah pertama potong cumi menjadi beberapa bagian
- Kemudian masak bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan tinta cumi, kemudian cumi yang sudah dipotong tadi
- Tambahkan telur, cabe hijau, cabe merah, daun bawang dan nasi putih
- Setelah itu, masukkan oyster sauce, kecap, garam dan lada
- Selanjutnya aduk dan masak hingga matang
- Langkah terakhir Nasi Goreng Tinta Cumi siap untuk disajikan.***
