Network
PR TASIKMALAYA - Cemilan cireng adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap.
Namun, Chef Devina Hermawan memiliki resep unik yaitu cireng krispi yang sangat renyah di luar dan lembut di dalam.
Selain itu resep cireng krispi ini seln dijadikan camilan di rumah, bisa juga dijadikan ide bisnis kuliner Anda.
Untuk membuat cireng krispi ala Chef Devina Hermawan, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan, yaitu untuk adonan biang siapkan 250 ml air, 5 sdm tepung tapioka.
Baca Juga: Penyuka Sayuran Merapat, Inilah Resep Tumis Bayam yang Dijamin Gampang Dibuat
Lalu, 2-3 siung bawang putih, 1-2 batang daun bawang iris, 2 sdt kaldu/penyedap, ½ sdt garam dan ¼ sdt merica, yang dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Youtube Devina Hermawan.
Sedangkan untuk tepung campuran adonan 150 gr tepung tapioka dan tepung pelapis kering, 100 gr tepung tapioka.
Pertama-tama harus membuat adonan biang atau slurry.
