Network
PR TASIKMALAYA - Nasi ayam adalah hidangan khas Singapura yang terdiri dari nasi yang dimasak dalam kaldu ayam.
Selain itu, nasi ayam khas Singapura ini juga disajikan dengan potongan ayam dan bumbu-bumbu yang lezat.
Jika kamu merasa bosan dengan menu makanan yang begitu-begitu saja, hidangan nasi ayam khas Singapura ini bisa kamu coba.
Berikut ini adalah resep untuk membuat nasi ayam Singapura yang lezat, yang dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari YouTube Willgoz Kitchen.
Hal pertama adalah menyiapkan bahan-bahan, yakni dengan takaran 1 ekor ayam, 3 sdm chicken powder, 2 liter air bersih, 1 sdt garam, 2 ruas jahe dan 2 batang daun bawang.
Lalu untuk membuat nasinya siapkan juga 500 gram beras, 550 ml air kaldu di resep atas, 7 bawang merah, 5 bawang putih, 2 ruas jahe dan 25 ml minyak wijen.
Kemudian bahan tambahan lain seperti 2 sdm saus tiram, 2 sdm minyak wijen, 1 batang daun bawang, 50 ml air, 1 sdm rata gula dan 2 sdm kecap asin.
Pertama-tama, rebus ayam bersama chicken powder, air, garam, jahe dan daun bawang hingga matang.
Setelah matang, angkat ayam dan saring kaldu.
Jangan lupa untuk pisahkan daging ayam dari tulang dan kulitnya, kemudian potong-potong sesuai selera.
Selanjutnya, cuci beras hingga bersih dan rendam dalam air kaldu yang telah disaring selama 30 menit.
Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe dalam minyak wijen hingga harum, kemudian masukkan beras dan aduk rata.
Baca Juga: Resep Tempe Katsu Ekonomis dengan Saus Asam Pedas: Gurih, Renyah dan Hanya 10 Menit untuk Membuatnya
Tuang air kaldu secukupnya dan masak hingga matang.
Untuk membuat sausnya, tumis daun bawang dalam minyak wijen hingga layu.
Tambahkan air, saus tiram, gula dan kecap asin, aduk hingga rata dan biarkan mendidih.
Sajikan nasi dalam mangkuk, beri potongan ayam di atasnya, kemudian siram dengan saus yang sudah dibuat sebelumnya.
Baca Juga: Inilah Resep Nasi Kuning yang Cocok untuk Sarapan Pagi, Dijamin Enak Seratus Persen!
Jangan lupa untuk menyantap hidangan nasi ayam Khas Singapura ini selagi hangat.
Hidangan menu nasi ayam Singapura memiliki rasa yang lezat dan aromatik.
Bumbu-bumbu seperti daun bawang, jahe, dan saus tiram memberikan rasa yang unik pada hidangan ini.
Kaldu ayam yang digunakan dalam memasak nasi juga membuat hidangan ini semakin gurih.
Baca Juga: Resep Nasi Ayam Favorit Singapura yang Tidak Perlu Digoreng, Cukup Pakai Rice Cooker Saja!
Nasi ayam Singapura cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba.***
