Network
PR TASIKMALAYA - Berikut tips menyimpan dan mengolah daging yang benar agar awet dan aman dikonsumsi jangka panjang memang sedang banyak dicari.
Terlebih banyak umat muslim yang menjalankan ibadah kurban, maka Anda harus mengetahui tips menyimpan dan mengolah daging yang benar.
Menurut Direktorat Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian (Kementan) RI, bahwa harus memperhatikan tips menyimpan dan mengolah daging yang benar.
Dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Instagram @ditjen_pkh pada Minggu, 10 Juli 2022 terdapat beberapa tips menyimpan dan mengolah daging sehingga Anda bisa mengkonsumsi daging dengan aman.
Baca Juga: Presiden Jokowi Berikan Pesan untuk Momen Idul Adha Tahun Ini
Sebelum Anda memahami tips menyimpan dan mengolah daging yang akan kami berikan, Anda harus memahami fakta tentang virus Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) terlebih dahulu.
Fakta Virus PMK:
- Virus PMK menyerang hewan rentan seperti, sapi, kerbau, domba, kambing dan babi
- PMK tidak membahayakan kesehatan manusia
Baca Juga: Tes Matematika: Punya IQ Tinggi? Coba Jawab Soal Ini dengan Tepat dan Hanya dalam 7 Detik Saja!
- Produk segar dari hewan tertular PMK berpotensi menulari hewan rentan serta mencemari lingkungan
Adapun tips menyimpan dan mengolah daging yang benar adalah sebagai berikut:
1. Daging tidak dicuci sebelum diolah
2. Jika Anda ingin langsung mengolahnya, rebus daging dalam air mendidih minimal 30 menit
Baca Juga: Link Nonton One Piece Episode 1024: Pendekar Red Scabbards Bertemu Sosok Oden
3. Jika daging tidak langsung diolah, maka daging bersama kemasannya disimpan terlebih dahulu pada suhu dingin (chiller) minimal 24 jam, kemudiandisimpan pada suhu beku (freezer)
4. Pastikan memilih jeroan yang sudah direbus
5. Jika jeroan masih mentah, rebus dahulu dengan air mendidih selama 30 menit sebelum disimpan di kulkas atau diolah
6. Bekas kemasan daging dan jeroan jangan langsung dibuang, rendamlah terlebih dahulu dengan disinfektan/pemutih pakaian/ cuka dapur.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing, Olahan Nikmat Saat Idul Adha
Itulah tips menyimpan dan mengolah daging dengan benar yang Anda harus mengikutinya agar virus tidak menular dan mencemari lingkungan di sekitar Anda.***
