Network
PR TASIKMALAYA – Sapi lada hitam merupakan salah satu hidangan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Sapi lada hitam banyak disajikan di berbagai tempat dan acara. Seperti restoran, resepsi pernikahan, hingga warung kaki lima.
Dalam hidangan Sapi lada hitam ini, merica hitam atau yang kerap dikenal dengan black pepper adalah bumbu utamanya.
Anda bingung mengolah daging kurban menjadi hidangan apa? Resep Sapi lada hitam ala restoran jawabannya!
Baca Juga: Tes IQ: 1 Kesalahan Apa yang Ada pada Pemain Ice Skating? Buktikan Anda Jenius yang Jawab Tepat
Berikut resep sapi lada hitam ala resto, sebagaimana dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com.
Bahan:
500 gram daging sapi has, potong sesuai selera
1 sdm tepung maizena untuk daging
Baca Juga: Identifikasi 8 Hal Ini yang Dapat Menghambat Efektivitas Interpersonal Bagi Orang Introvert
4 siung bawang putih, cincang
Paprika atau cabai hijau besar, potong – potong
1 buah bawang bombay, potong kasar
1 sdm kecap asin
Baca Juga: Spoiler Drakor Eve Episode 7. Han So Ra Mencari Selingkuhan Kang Yoon Gyeum
1,5 sdm kecap manis
1 sdt lada hitam
1 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdm maizena, larutkan dengan air
Baca Juga: Rose BLACKPINK dan J-Hope BTS Ramai Dirumorkan Berkencan Buat Penggemar Geram, Berikut Ulasannya
Garam
Gula
Air secukupnya
Cara memasak:
Baca Juga: Tes IQ: Menurut Mata Anda, Dimana Serigala Lain yang Bersama 2 Anak Ini? Uji Penglihatan!
1. Bumbui daging sapi dengan sedikit kecap asin dan maizena, aduk, dan diamkan.
2. Tumis daging sebentar, sisihkan.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika sampai harum.
4. Masukkan semua jenis kecap, saus dan bumbu lainnya.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Gambar Mana yang Tersenyum? Lihat Otak Kiri atau Kanan Anda yang Lebih Dominan
5. Beri air secukupnya, garam dan gula secukupnya.
6. Masukkan daging, masak sampai bumbu meresap.
7. Kentalkan kuah dengan larutan maizena.
8. Angkat dan sajikan.
9. Dengan resep ini Anda bisa menyajikan makanan sekelas resto di meja makan untuk keluarga.
Itulah resep olahan sapi pada hitam ala resto, selamat mencoba!***
