Network
PR TASIKMALAYA - Menu masakan opor ayam dan ketupat identik dengan lebaran tahun 2022 alias Idul Fitri 1443 H.
Sebab, bukan hanya karena rasa opor ayam dan ketupat yang cocok, tetapi ada kisah dibalik masakan lebaran atau Idul Fitri ini.
Kedua makanan ini yakni ketupat dan opor ayam dipasangkan karena maknanya adalah meminta maaf atas kesalahan baik tindakan dan pikiran buruk.
Karenanya, berikut kami sajikan resep dan cara membuat opor ayam yang nikmat disantap saat lebaran tahun 2022 Idul Fitri 1443 H.
Baca Juga: Tes Fokus: Bikin Mata Melotot! Temukan Skate Unik dalam 10 Detik, Jika Berhasil Kamu Termasuk Teliti
Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Instagram @resep.masakanrumahan_, berikut resep cara membuat opor ayam lebaran.
BAHAN:
1 ekor ayam broiler
Baca Juga: MBTI: Ciri-Ciri Seorang INTJ, Kepribadian Introvert yang Logis dan Punya Standar Tinggi
2 lembar daun salam
4-5 lembar daun jeruk
2 batang serai
1,25 liter santan atau 1,5 santan dari 1 butir kelapa atau 250 gr santan kental + 1,25 liter air
Baca Juga: Tes Fokus: Yakin Mata Kamu Tajam? Cari Penyihir yang Bersembunyi dalam 10 Detik!
1/2 sdt lada bubuk
3-4 cm kayu manis (jika suka)
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Opor Ayam Sehat dan Lezat Tanpa Santan, Cocok Dihidangkan saat Hari Raya Idul Fitri
Bumbu halus:
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
Baca Juga: 5 Tanda Seorang Introvert Jatuh Cinta kepada Anda, Salah Satunya Penuh Perhatian
5-6 buah kemiri disangrai dulu
1/2 sdt jinten (opsional)
2-3 cm kunyit
3 cm lengkuas (1 ruas)
Baca Juga: Hoaks atau Fakta: Pulang Bulan Madu, Son Ye Jin Dikabarkan Hamil?
1 ruas jahe
Cara memasak:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis terlebih dulu, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih dan sisihkan.
2. Jika sudah, Anda bisa menggoreng ayam setengah matang lalu sisihkan atau langsung dimasak dengan santan.
Baca Juga: Drama Korea Pachinko akan Kembali dengan Musim Kedua, Lee Min Ho dan Kim Min Ha Kembali Berperan?
3. Jika sudah, atau sebelum dimasak dengan santan, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk hingga harum.
4. Tuangkan santan secukupnya, lalu masak hingga santan mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan ayam, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan bisa ditambahkan kayu manis.
5. Masak semua bahan hingga daging ayam matang.
Baca Juga: 10 Quotes Ucapan Hari Raya Idul Fitri 2022, Cocok Jadi Status WhatsApp, Facebook, Instagram!
6. Taburi bawang goreng saat disajikan.
Berikut di atas adalah cara membuat opor ayam untuk sajian di kala lebaran di tahun 2022 ini. Selamat mencoba! ***
