Network
- 250 ml air
Bahan untuk bumbu halus :
- 1 batang kunyit
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
Baca Juga: Kekhawatiran Perang antara Rusia dan Ukraina Memuncak Setelah Putin Perintahkan Bangun Militer Baru!
- 5 cabe merah keriting
- 3 kemiri
- 10 cabe rawit merah
Cara buat:
Baca Juga: Siti Liza Singgung soal Kesuksesan dan Kesombongan, Sindir Siapa?
- Ikan dicuci bersih kemudian balurkan dengan perasan nipis dan garam, diamkan selama 10 menit agar garam dan jeruk meresap kedalam ikan, lalu cuci kembali
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, berikan sedikit minyak sayur
- Bunga kecombrang dibelah menjadi 2
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
Baca Juga: 4 Tanda Zodiak yang Disebut-sebut Malas Membicarakan Soal Pernikahan, Ada Sagitarius hingga Virgo
- Masukkan lengkuas, jahe, serai, dan daun salam, lalu aduk kembali
- Masukkan gula merah, garam, gula, dan kaldu bubuk
- Tambahkan bunga kecombrang, lalu aduk kembali sampai matang
- Setelah itu masukkan air, aduk sampai airnya mendidih
Baca Juga: Poster Utama 'Now, We Are Breaking Up' yang Dibintangi Jang Ki Young dan Song Hye Kyo Rilis Perdana
- Masukkan cabai, lalu koreksi rasanya dulu untuk mendapatkan rasa yang pas
- Kemudian bila sudah dirasa pas, masukkan ikan perlahan-lahan, jangan terlalu sering diaduk yah, menghindari agar ikan tidak hancur
- Setelah matang, dinginkan lalu sajikan ke dalam mangkuk besar
Ikan pindang gunung Pangandaran pun sudah siap untuk disantap dengan nasi hangat bersama keluarga.
Yuk buat resep ikan pindang khas Pangandaran ini, selain nikmat cara pembuatannya pun sangat mudah sekali.
Untuk bunga kecombrang, bila di tempat kalian tidak ada, tidak perlu dipaksakan yah.***
