Tak Hanya Bantu Turunkan Berat Badan, Simak 5 Nutrisi Kentang dan Manfaat Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

PR TASIKMALAYA - Bagi orang-orang yang hendak melakukan diet, kentang sering kali dijadikan alternatif pengganti nasi.

Kadar kalori yang lebih rendah pada kentang, membuat umbi-umbian ini seringkali dijadikan sebagai makanan alternatif bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Tak hanya mengandung kadar kalori yang rendah dan karbohidrat, kentang juga mengandung fosfor, zat besi, protein, lemak nabati, kalsium, serta berbagai mineral penting lainnya.

Baca Juga: Selamat! Joy Red Velvet dan Crush Dikonfirmasi Berpacaran

Namun ternyata nutrisi baik dalam kentang tak berhenti disana. Berikut ini Pikiranrakyat-Tasikmalaya.com rangkum, lima kandungan nutrisi pada kentang beserta manfaat bagi kesehatan, sebagaimana dilansir dari Independent.

1. Vitamin C

Kandungan vitamin C ternyata juga terdapat dalam kentanh.

Bahkan dalam makanan Inggris abad ke-20, sumber penying vitamin C ini diperoleh dari kentang.

Baca Juga: Diminta Kirim Foto Seronok oleh Penggemar, Jessica Iskandar Ngamuk: Kirim Alamat Kamu!

Dalam kentang berukuran sekira 150 gram, dapat mencukupi sekitar 15 persen vitamin C harian anda.

2. Vitamin B6

Kandungan vitamin B6 dalam kentang dapat membantu lebih dari 100 enzim dalam tubuh berfungsi dengan baik.

Selain itu, juga bermanfaat untuk membantu fungsi saraf, dan berkontribusi pada kesehatan mental.

Baca Juga: Ditanya Perasaan Mengganjal usai Henny Rahman Menikah dengan Alvin Faiz, Zikri Daulay: Setiap Mikir...

3. Kalium

Kandungan kalium dalam kentang penting untuk mengatur sinyal listrik di otot dan saraf.

Hal ini berpengaruh pada kinerja jantung anda, dimana jika jumlah kalium dalam tubuh terlalu tinggi atau rendah, dapat menghentikan kerja jantung.

4. Kolin

Makanan yang paling banyak mengandung kolin adalah makanan yang mengandung protein, seperti daging dan kedelai.

Baca Juga: Girl Band Cherrybelle dikabarkan akan Debut dengan Formasi Baru Bernama Cherrybelle 2.0

Sementara makanan yang mengandung kolin terbanyak kedua adalah kentang.

Kolin merupakan senyawa kecil yang menempel pada lemak, dan berfungsi untuk membuat fosfolipid, penyusun dinding sel, serta neurotransmitter asetilkolin.

Inilah yang dapat membantu mengencangkan otot, melebarkan pembuluh darah, dan memperlambat detak jantung.

Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta 23 Agustus 2021: Ricky Mengakui Semuanya hingga Elsa Berteriak Histeris

5. Bebas Gluten

Bagi anda yang menderita penyakit celiac atau perlu menghindari gluten, anda tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi kentang.

Hal ini lantaran kentang secara alami bebas dari gluten.***