Network
Jika ingin menyimpan daging kurban dalam waktu yang lama sebaiknya daging tidak dicuci terlebih dahulu.
Apabila daging kurban dicuci sebelum disimpan maka akan terjadi freezer burn atau sisa-sisa air yang meresap ke dalam daging.
Mencuci Daging dengan air juga memiliki risiko terkontaminasi dengan bakteri saat dibersihkan.
Baca Juga: Meriahkan Hari Raya Idul Adha 2021 dengan 15 Link Twibbon Gratis Ini Berikut dengan Cara Pasangnya
Masukkan ke Lemari Es
Setelah mendapatkan daging mentah baik sapi maupun kambing sebaiknya dimasukan kedalam lemari pendingin dengan suhu -18 derajat celcius.
Kualitas daging akan menjadi terpengaruh dan mempercepat proses pembusukkan jika daging disimpan di suhu ruang.
Bungkus Daging
Daging yang didapatkan lebih baik untuk dibungkus sebelum dimasukkan kedalam lemari pendingin terutama daging dengan lemak tinggi.
Baca Juga: Puasa Arafah Memiliki Keutamaan yang Besar, Muhammadiyah: Jangan Sampai Dilewatkan
