Resep Sate Daging Sapi Ala Thailand yang Kaya akan Rempah

PR TASIKMALAYA - Terdapat resep sate daging sapi ala Thailand yang memiliki cita rasa yang lezat dalam artikel ini.

Apalagi, resep sate daging sapi itu diolah secara sempurna yakni dengan rendaman rempah-rempah khas Asia.

Potongan sate daging sapi yang dipanggang akan menghasilkan rasa yang menakjubkan.

Baca Juga: Denny Darko Ramal 2 Zodiak Ini Mendadak Kaya Raya hingga Jadi Jutawan Saat Pandemi Covid-19

Penambahan rempah pada sate daging sapi itu menambah rasa juicy dan enak saat dimakan di mulut.

Rempah-rempah sate daging sapi ala Thailand tersebut sedikit ada rasa manis dari gula aren dan parutan jahe segar.

Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari laman All Recipes, berikut sejumlah bawah yang harus disiapkan untuk membuat sate daging sapi ala Thailand yang kaya akan rempah.

Baca Juga: POPULER HARI INI: Anisa Bahar Bahas Kado Rizky Billar hingga Fakta Vicky Prasetyo Sering Bercerai

Bahan-bahan

1 sendok makan parutan jahe segar

4 siung bawang putih, haluskan

Baca Juga: Diledek Gegara Hubungan Percintaannya Tak Mulus, Billy Syahputra: Saya Sih Berusaha Kuat Aja

2 sendok makan bawang merah cincang

1/4 cangkir gula merah yang dikemas

1/4 cangkir kecap ikan

Baca Juga: Sosok Doni Salmanan, Pengendara Motor yang Viral Bagi-bagi Uang di Kota Bandung

2 sendok makan minyak sayur

2 sendok makan kecap

2 sendok makan ketumbar

Baca Juga: Tes Kepribadian: Hewan yang Pertama Kali Kamu Lihat Dapat Ungkap Sisi Tersembunyimu

1 sendok makan jintan

1 sendok makan kunyit bubuk

1 sendok makan cabai rawit

Baca Juga: Garis Tangan Ungkap Karakter Jodoh dan Kehidupan Pernikahan, Salah Satunya Menikah dengan yang Lebih Dewasa

1-2 inci sepotong serai segar (bagian putihnya saja)

2 pon daging sapi sirloin atas, dipotong

4 tusuk sate logam sepanjang 12 inci

Baca Juga: Ikatan Cinta 16 Juli 2021: Terjebak Ulahnya Sendiri, Elsa Mendapatkan Karma hingga Mendekam di Penjara

Cara Membuat

1. Tempatkan jahe, bawang putih, bawang merah, gula merah, kecap ikan, minyak sayur, kecap, ketumbar, jinten, kunyit, dan cabai rawit ke dalam mangkuk; aduk ke dalam bumbu halus.

2. Remukkan serai dengan memukulnya ringan beberapa kali menggunakan bagian belakang pisau; cincang serai dan tambahkan ke rendaman.

Baca Juga: Pulang ke Kampung Halaman Buat Minta Restu Keluarga Besar, Lesti Kejora: Nggak Sabar Banget

3. Potong daging sapi sirloin menjadi potongan-potongan dengan panjang sekitar 2 1/2 inci dan tebal 1/8 inci.

4. Lalu, campur daging sapi secara menyeluruh ke dalam rendaman sampai semua potongan dagi sapi terlapisi seluruhnya, sekitar 1 menit.

5. Kemudian, tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan rendam dalam lemari es selama 2 hingga 4 jam.

Baca Juga: Kantor Ashanty Ramai Dikerumuni Makhluk Gaib, Anak Indigo ke Azriel Hermansyah: Mereka Cuma Bilang...

6. Panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar dan olesi sedikit parutan.

7. Keluarkan daging sapi dari rendaman dan kibaskan sisa rendaman. Masukkan 1/4 daging ke setiap tusuk sate logam.

8. Atur tusuk sate di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak sampai daging berhenti menempel di panggangan, sekitar 1 hingga 2 menit.

Baca Juga: Sempat Gelontorkan Uang hingga Ratusan Juta untuk Amanda Manopo, Billy Syahputra: Tak Perlu Disesali

9. Balikkan tusuk sate ke sisi lain dan masak sampai daging agak merah muda, sekitar 2 menit.

Selanjutnya, pindahkan ke piring dan biarkan tusuk sate selama sampai dingin kurang lebih 2 menit sebelum disajikan. Maka sate pun siap disantap.***