Network
PR TASIKMALAYA - Seminggu lagi kita akan menghadapi hari Lebaran 2021.
Untuk memeriahkan hari Lebaran 2021, ada baiknya kita membuat cemilan atau makanan khas Lebaran seperti kue kering.
Kue kering ini menjadi salah satu sajian di hari Lebaran yang tidak boleh dilewatkan.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Pilih Bunga Favoritmu Ungkap Kepribadian, Hidup, dan Tantangan yang Kamu Hadapi
Ada beberapa macam kue kering Lebaran yang sering hadir seperti nastar, kastengel, kue kacang, putri salju, dan kue lapis cokelat.
Kali ini, Tasikmalaya.Pikiran-Rakyat.com akan berbagi resep kue kering Lebaran yang praktis, hanya dengan empat bahan saja.
Dalam pembuatan kue kering Lebaran ini, satu adonan kue bisa menjadi enam jenis kue kering.
Baca Juga: Terbaru! Kode Redeem FF 'Free Fire' 5 Mei 2021, Segera Klaim Hadiahnya!
Berikut ini resep kue kering Lebaran 2021 sebagaimana dilansir Tasikmalaya.Pikiran-Rakyat.com dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka yang diunggah 4 Mei 2021.
Resep Kue Lebaran 2021
(untuk 6 toples yang masing-masing isinya 300 ml)
Bahan
1. 700 gram margarin
2. 180-200 gram gula halus
3. 4 butir kuning telur
4. 1 kg terigu merek protein sedang
Baca Juga: Ramalan Shio Kelinci, Lembu dan Harimau Rabu 5 Mei 2021: Pertimbangkan Kembali Arah Hidup Anda
Cara Pembuatan
1. Masukkan margarin ke dalam wadah. Anda juga bisa menggunakan campuran mentega supaya kue lebih wangi
2. Tambahkan gula halus yang diayak
3. Aduk rata margarin dan gula halus dengan menggunakan mixer. Bila tidak ada mixer, Anda bisa menggunakan hand whisk.
Baca Juga: Berikan Penjelasan ini, Buya Yahya: Hal ini Diduga Membatalkan, Namun Tidak Membatalkan Puasa
4. Campurkan kedua bahan tersebut kurang lebih 2 menit sampai tercampur rata
5. Tambahkan 4 butir kuning telur secara bertahap, aduk rata
6. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata dengan spatula
7. Setelah itu, bagi adonan menjadi enam bagian
Baca Juga: Sebelum Bercerai dari Melinda Gates, Bill Gates Pernah Membuat Daftar Pro Kontra Tentang Pernikahan
- Nastar
1. Siapkan bahan olesan telur, kuning telur dan minyak goreng dengan perbandingan 1:1
2. Ambil satu bagian adonan kemudian digilas. Anda bisa menggunakan plastik agar bisa mengatur ketebalan kue dengan lebih mudah
3. Potong dan buat motif garis-garis pada adonan
Baca Juga: Lirik Lagu Manusia Kuat - Tulus
4. Kemudian balik adonan tersebut dan buka plastik di belakangnya
5. Adonan kemudian diisi dengan isian nanas dan digulung. Jangan lupa untuk meratakan bagian ujungnya
Anda bisa membuat isian nanas sendiri atau membeli di supermarket atau pasar yang sudah jadi
6. Lanjutkan hingga isian habis
7. Simpan adonan yang berisi nanas tersebut di atas loyang
8. Panggang 160 derajat Celsius selama 20 menit
9. Oles kue dengan olesan kuning telur dan minyak goreng.
10. Panggang kembali adonan pada 100 derajat Celcius selama 10 menit
11. Tiriskan kue dan nastar siap disimpan di dalam toples
Baca Juga: Viral Daftar Pegawai KPK yang Tak Lolos Tes Wawasan Kebangsaan, Salah Satu Namanya Novel Baswedan
- Kastengel
1. Ambil satu bagian adonan, tambahkan 50 gram keju parut
2. Campur rata
3. Setelah tercampur rata, gilas adonan sampai ketebalan 0,5 cm
Baca Juga: Sebelum Bercerai dari Melinda Gates, Bill Gates Pernah Membuat Daftar Pro Kontra Tentang Pernikahan
4. Potong bagian pinggir sehingga adonan berbentuk persegi
5. Potong adonan sesuai selera
6. Tata di atas loyang, oles dengan olesan kuning telur
7. Tambahkan parutan keju di atasnya
8. Panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 25 menit
9. Dinginkan dan kastengel siap disimpan dalam toples
- Putri Salju
1. Ambil satu bagian adonan
2. Bagi adonan dengan sendok takar atau bisa ditimbang
3. Bulatkan adonan dan tata di loyang
4. Panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 25 menit
5. Setelah itu tabur dengan gula halus selagi panas
6. Dinginkan dan kue putri salju siap disimpan di dalam toples
- Thumbprint Cookies
1. Ambil satu bagian adonan
2. Bagi adonan dengan sendok takar atau bisa ditimbang
3. Bulatkan adonan kemudian tusuk dengan jari di bagian tengahnya. Jangan sampai menembus adonan.
4. Tata adonan di loyang dan panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 20 menit
5. Oles dengan kuning telur
6. Tambahkan selai stroberi di tengahnya
7. Panggang kembali pada suhu 100 derajat Celsius selama 10 menit
8. Dinginkan dan thumbprint cookies siap disimpan di dalam toples
Baca Juga: Catat Tanggal Rilisnya! Berikut 10 Film Marvel Cinematic Universe Tahap 4, Termasuk Black Widow 2021
- Kue Kacang
1. Ambil satu bagian adonan
2. Tambahkan 3 sendok makan selai kacang
3. Campur rata adonan
4. Gilas adonan sampai adonan memiliki ketebalan 0,5 cm
5. Potong-potong dengan tutup botol
6. Tata adonan yang dipotong di loyang
7. Oles kuning telur dan tabur biji wijen
8. Panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 25 menit
9. Dinginkan dan kue kacang siap disimpan di dalam toples
Baca Juga: Bongkar Rahasia Kecantikan Krisdayanti, Ternyata Suntik DNA Salmon Seharga Rp 1 Miliar?
- Kue Hias Cokelat
1. Ambil satu bagian adonan
2. Tambahkan 3 sendok makan selai kacang
3. Campur rata adonan
4. Gilas adonan sampai adonan memiliki ketebalan 0,5 cm
5. Potong-potong dengan tutup botol
6. Tata adonan yang dipotong di loyang
7. Oles kuning telur dan tabur biji wijen
8. Panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 25 menit
9. Dinginkan
10. Setelah dingin celupkan kue ke dalam cokelat leleh dan tabur sprinkles
11. Kue tabur cokelat siap disajikan dan disimpan dalam toples.
Selamat menocba.***
