PR TASIKMALAYA - Berikut ini resep makanan yang disukai para pencinta protein nabati dengan proses pembuatan mudah dan simple, gulai tahu tempe ala Mas Bin.
Gulai tahu tempe selain memiliki citarasa gurih dan nikmat juga terbilang resep makanan ekonomis karena tidak memerlukan daging sebagai bahan dasar.
Untuk resep makanan ini perlu disajikan hangat sebagai teman menyantap nasi saat kumpul di moment istimewa bersama teman maupun keluarga.
Citarasa mantap yang tidak kalah dengan olahan daging membuat resep makanan gulai tahu tempe menjadi pilihan sajian para ibu rumah tangga.
Baca Juga: Kasus Ria Ricis, Polisi Sebut Tersangka dan Pemilik Rekening Bertetangga
Dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Sabtu, 15 Juni 2024 berikut resep gulai tahu tempe di antaranya.
Gulai Tahu Tempe
BAHAN:
12 pcs tahu coklat goreng
1 papan tempe
BUMBU HALUS:
Baca Juga: NIAT dan Tata Cara Shalat Idul Adha 2024: Ushallii Sunnatan...
4 siung bawang putih
6 buah bawang merah
10 buah cabe merah keriting
4 buah kemiri
1 sdt ketumbar
3 cm kunyit
BUMBU GEPREK:
2 batang sereh
2 lembar daun salam
BUMBU SEASONING:
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula putih
1 sdt garam
BAHAN PELENGKAP:
Baca Juga: 11 Rujak Unik yang Berasal dari Berbagai Daerah di Indonesia, Aceh hingga Lombok
1 sachet santan instan 65ml
800 ml air
25 ml minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT:
1. Rebus tempe dan tahu dengan air dan daun selama 4 menit. Angkat dan tiriskan
2. Blender bumbu halus
3. Tumis bumbu sampai harum dan matang, lalu tambahkan bumbu geprek
Baca Juga: Rekor Kemenangan Terbesar di Euro, 5 Negara Mampu Cetak Selisih 5 Gol
4. Masukkan air, lalu beri tambahan seasoning
5. Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan santan sachet ke dalamnya
6. Tunggu mendidih kembali, lalu matikan api dan siap disajikan
Itulah resep gulai tahu tempe ala Mas Bin makanan sedap menggugah selera. Selamat mencoba.***