PR TASIKMALAYA - Menjelang Idul Adha, stok daging pasti akan cukup melimpah di rumah. Namun seringkali ada yang tersisa dan terbuang sia-sia.
Dengan trik menjelang Idul Adha ini, akan dipastikan bahwa daging disimpan dengan aman, meskipun disimpan dalam waktu yang cukup lama.
Beberapa makanan sedikit lebih berbahaya jika tidak disimpan dengan benar. Salah satu makanan tersebut adalah daging. Itulah mengapa kepastian dari menyimpan daging yang benar saat stok begitu melimpah di momentum Idul Adha harus diperhatikan.
Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari laman Tips and Tricks yang juga dikutip dari laman Real Simple, berikut cara atau trik sederhana agar daging yang melimpah saat Idul Adha benar-benar tetap segar dan tak terbuang sia-sia.
Baca Juga: Bisa Lewat HP! Akses dengan Mudah Link Daftar Penerima Bansos BPNT Juni 2023
Kulkas
Ini mungkin bukan sesuatu hal yang baru, tetapi tempat terbaik untuk menyimpan daging adalah di lemari es atau freezer.
Tapi upaya penyimpanan tidak bisa hanya menaruhnya di lemari es dan berharap yang terbaik. Ada beberapa metode yang memastikan agar daging tetap segar lebih lama.
Menurut Pendiri dan Kepala Tukang Daging Primal Supply Meats Heather Marold Thomason, tetapi juga harus memperhatikan cara memasukkan daging ke dalam lemari es. Dia mengatakan kepada Real Simple bahwa kertas daging sangat bagus untuk menyimpan daging selama beberapa hari.
Baca Juga: Live Action Bakal Rilis, Begini Tampilan Luffy dan Kru Topi Jerami dalam Trailer One Piece
Jika ingin juga membekukan kertas dagingnya, masukan saja kertas daging yang dibungkus rapat ke dalam kantong Ziploc.
Hal itu demi meminimalisir adanya paparan udara yang akan menyebabkan kelembaban berlanjut pada daging.
Jika mendapatkan daging saat Idul Adha dengan mendapat sebuah bungkusnya, maka daging dapat disimpan di dalam kemasannya.
Kecuali jika ingin membekukannya, maka daging harus dibungkus dengan bungkus kertas freezer khusus dan sebuah kantong Ziploc. Hanya untuk memastikan itu dibungkus kedap udara.
Baca Juga: Cerita Berakhir dengan Bahagia, Begini Penjelasan Ending dari Drakor Dr Romantic 3
Bungkus ulang
Jika telah mengeluarkan daging dari kemasannya dan masih ada sisa, coba bungkus lagi. Tapi jangan dimasukkan kembali ke dalam freezer.
Sebab menurut Thomason, pemilik daging akan kehilangan semua rasa dan tekstur daging saat berulang kali membekukan dan mencairkan daging.
Jika merasa perlu mencairkan daging untuk makan malam, pastikan untuk merencanakannya terlebih dahulu.
Baca Juga: Link Streaming Sidang Isbat Penentuan Hari Raya Idul Adha 2023 yang Digelar Sore Ini
Thomason juga menyatakan bahwa jika situasi seperti opsi lainnya adalah mencairkan daging tersebut dalam sebuah mangkuk dengan isian air dingin.
Kemudian justru jangan mencoba mencairkannya dalam microwave, itu akan berdampak buruk pada rasa dan tekstur daging yang ada saat momentum Idul Adha.
Waktu terbatas
Jika belum menyimpan daging dengan cara yang benar, maka harus memeriksa apakah masih aman untuk dimakan. Dan jika tidak yakin, pilih opsi yang paling aman dan buang.
Baca Juga: Malam Ini Tayang See You in My 19th Life Episode 2, Cek Spoiler dan Link Nonton Sub Indo di Sini!
Tetapi meski disimpan dengan benar, daging tidak bertahan selamanya.
Thomason juga merekomendasikan untuk menggunakan bungkus kertas pada daging segar yang didapatkan saat Idul Adha selama 3-4 hari.
Namun jika akan segera dimasak, segeralah masak daging yang didapatkan pada saat Idul Adha itu.
Jika memang ada yang tersisa bungkus rapat dan bekukan dulu untuk dimasak nanti. Sebelum kemudian dicairkan dengan tekstur yang masih lembut.***