PR TASIKMALAYA – Siapa bilang makanan sehat tidak enak? Artikel ini akan memaparkan resep tumis brokoli yang dijamin lezat dan ingin nambah terus.
Brokoli merupakan sayuran tinggi kalsium yang dipercaya dapat memelihara kesehatan jantung, mencegah kanker, melancarkan pembuluh darah, hingga melancarkan pencernaan.
Brokoli juga kaya akan vitamin C, yang berguna sebagai anti-oksidan untuk tubuh dalam melawan virus penyebab flu.
Itulah mengapa brokoli sering diolah menjadi menu lezat bersama keluarga, apalagi memasak tumis brokoli sangatlah mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Chicken Wings Ala Pizza Hut yang Lezat dan Mudah di Rumah!
Berikut resep Tumis Brokoli yang telah dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Willgoz Kitchen.
Bahan-bahan:
- 1 brokoli ukuran sedang
- 2 sdm saus tiram atau oyster sauce
Baca Juga: Cara Menang War Tiket Coldplay 2023 di Jakarta, Jangan Remehkan Hal Kecil Ini!
- 1 sdm garlic yg sudah di haluskan
- ½ sdt chicken powder atau kaldu ayam instant
- 3 sdm minyak goreng
Pengental:
- 2 sdt maizena
- 2 sdm air
Langkah pembuatan:
1. Pertama, potong kepala brokoli
Baca Juga: Jangan Ngaku Fans Berat Dr Romantic 3 Kalau Belum Tahu Profil Lengkap dari Tiga Pemeran Utamanya!
2. Kemudian buang kulit yang ada di batang brokoli, potong batang brokoli tipis-tipis
3. Lalu potong kepala brokoli seperti biasa
4. Cuci brokoli dengan rendaman air garam
5. Lanjut, siapkan wajan untuk memasak tumis brokoli
Baca Juga: Dijamin Banyak yang Suka, Resep Bihun Goreng Putih Versi Chef Devina Hermawan
6. Lalu tuangkan minyak sekitar 3 sdm makan
7. Jika minyak sudah mulai panas, tuangkan bawang putih, tumis hingga kecokelatan
8. Masukkan brokoli hingga bawang putih meresap ke dalam brokoli
9. Tuangkan saus tiram atau oyster sauce sekitar 2 sdm makan, aduk-aduk
Baca Juga: Ingin Memulai Kebiasaan Baik, Ikuti 7 Cara Berikut Sekarang Juga
10. Kemudian, tuangkan air sekitar 50 ml
11. Setelah itu, tambahkan sedikit lada putih sesuai selera
12. Lanjut, tambahkan kaldu ayam ½ sdt kaldu ayam
13. Aduk-aduk brokoli hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap
Baca Juga: Begini Cara Akses Rapor Pendidikan 2.0 yang Baru Dirilis Kemendikbud
14. Diamkan sebentar hingga empuk
15. Lanjut, agar kuahnya kental, campurkan 2 sdt maizena dan 2 sdm air ke dalam wadah, lalu tuangkan ke dalam wajan
16. Aduk-aduk hingga mengental
17. Brokoli siap disajikan
Itulah resep tumis brokoli yang lezat, sehat, dan anti ribet. Selamat mencoba!***