PR TASIKMALAYA - Daun salam tidak asing lagi ditelinga kita, semua orang pasti tahu dengan yang namanya daun salam.
Daun salam merupakan ramuan umum yang digunakan banyak juru masak, baik itu saat memasak sup, semur, merebus daging dan lain sebagainya.
Daun salam dikenal sebagai bay laurel atau sweet bay, yang berasal dari tanaman Laurus nobilis, semak kayu asli Mediterania.
Daun salam dikenal karena aroma dan rasanya yang halus, yang berasal dari minyak esensial mereka. Mereka menjadi lebih beraroma seiring bertambahnya usia, dan rasa itu diekstraksi dengan uap dan panas.
Baca Juga: 6 Keutamaan Puasa di Bulan Rajab, Simak Juga Jadwal dan Niatnya di Sini
Daunnya bisa terasa pahit jika Anda menggigitnya, namun saat Anda menambahkannya ke resep memasak, seperti sup atau rebusan, daunnya memberikan rasa dan aroma yang kaya, herbal pada hidangan Anda.
Sepanjang sejarah, daun salam telah digunakan dengan berbagai cara untuk mendapatkan manfaat kesehatan.
Namun bagaimana penggunaan daun salam ini diukur dalam studi ilmiah? Berikut ini ada 5 kemungkinan penggunaan daun salam yang dikutip oleh PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Healthline.
1. Bisakah daun salam membantu menyembuhkan kanker?
Baca Juga: Tes IQ: Bagaimana Cara Memasukkan Kotak ke Dalamnya? Anda Cerdas Jika Dapat Melakukannya
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun salam dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan kolorektal.
Akan tetapi, temuan tersebut masih awal dan beberapa penelitian sudah ketinggalan zaman.
Untuk mengkonfirmasi teori ini, penelitian lebih lanjut termasuk manusia perlu diselesaikan.
2. Ilmu yang melibatkan diabetes
Baca Juga: Persis Solo Fokus dalam Transisi untuk Lawan Persikabo 1973, Leonardo Medina: Akan Jadi Laga Menarik
Menurut sebuah studi tahun 2008, mengkonsumsi kapsul yang mengandung 1 hingga 3 gram daun salam setiap hari dapat membantu menurunkan dan mengelola kadar glukosa dan kadar kolesterol pada penderita diabetes.
Ini kemungkinan besar karena daun salam mengandung polifenol, yang merupakan antioksidan kuat.
Informasi yang menjanjikan ini menunjukkan bahwa daun salam dapat membantu mengatur dan bahkan mencegah diabetes dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Akan tetapi, perlu dicatat bahwa beberapa bukti menunjukkan hal itu dapat mengganggu kontrol gula darah.
Baca Juga: CATAT! Link Nonton dan Jadwal Tayang Perdana Kokdu Season of Deity
Selalu berbicara dengan ahli kesehatan sebelum menggunakannya untuk tujuan tersebut, terutama jika Anda menderita diabetes.
3. Apakah bisa mengobati luka?
Daun salam telah dipelajari kemampuannya untuk mengurangi peradangan pada area luka.
Dalam percobaan yang lebih tua yang dilakukan pada tikus, para ilmuwan menemukan bahwa daun salam memiliki kemampuan untuk membantu penyembuhan luka.
Baca Juga: Minta Persebaya Surabaya Waspadai Freekick Bhayangkara FC di Liga 1, Aji Santoso: Bisa Menang
4. Mencegah batu ginjal
Sebuah studi tahun 2014 menyelidiki apakah ekstrak daun salam dapat membantu mencegah batu ginjal?
Studi tersebut menemukan bahwa, bersama dengan delapan ramuan obat tradisional lainnya, daun salam mampu mengurangi jumlah urease dalam tubuh Anda.
Urease merupakan enzim yang bila tidak seimbang dapat menyebabkan beberapa gangguan lambung, termasuk batu ginjal.
Baca Juga: Tes IQ: Bisa Hubungan Angka yang Sama Tanpa Ada Garis Bersinggungan? si Cerdas Dapat Melakukannya
Akan tetapi para ilmuwan yang melakukan penelitian menyarankan agar lebih banyak penelitian dilakukan untuk memahami bagaimana tumbuhan ini berfungsi.
5. Kemungkinan efeknya pada memori
Dalam sebuah studi tahun 2021, para peneliti memaparkan tikus ke daun salam selama 5 menit dalam alat ruang merokok sekali sehari selama 22 hari.
Mereka menemukan bahwa itu membantu dalam pembentukan memori dan memperbaiki defisit kognitif.
Baca Juga: Bintang Stranger Things Sadie Sink Dirumorkan akan Tampil di Film MCU Thunderbolts
Meskipun penelitian pada hewan tidak selalu dapat diterapkan pada manusia, mereka dapat menawarkan wawasan yang dapat mengarah pada penelitian pada manusia.
Jadi, perlu Anda garis bawahi bahwa daun salam sering digunakan dalam resep untuk menambah rasa gurih pada masakan.
Daun salam juga telah digunakan sepanjang sejarah untuk manfaat kesehatan potensial.
Para peneliti telah melakukan penelitian yang dapat mengungkap cara-cara yang dapat membantu meningkatkan kesehatan.
Baca Juga: Tes IQ: Bagaimana Cara Bagi 10 Koin ke dalam 3 Gelas Agar Berjumlah Ganjil? Buktikan Anda Cerdas
Akan tetapi, pada akhirnya diperlukan lebih banyak penelitian termasuk manusia.***