PR TASIKMALAYA – Penderita diabetes, pra-diabetes, atau jika berisiko terkena diabetes, kemungkinan besar akan mencari cara untuk membantu mengelola kadar gula darah mereka.
Meskipun Anda dapat melakukannya dengan berolahraga secara teratur, tidur cukup, dan melakukan kebiasaan sehat lainnya, memilih makanan yang tepat pun dinilai dapat memainkan peran besar.
Menurut ahli diet Trista Best, MPH, RD, LD di Balance One Supplements dan Edibel Quintero, RD, brokoli adalah salah satu sayuran terbaik yang bisa Anda makan untuk mengelola gula darah.
Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Eat This, berikut penjelasan tentang bagaimana brokoli dapat membantu kadar gula darah yang lebih sehat.
Baca Juga: Sampaikan Pengakuan Tak Terduga usai Umumkan Hiatus, RM: Saya Ingin BTS Bertahan
1. Brokoli kaya akan serat
Menurut Best, salah satu alasan utama brokoli sangat membantu dalam mengendalikan lonjakan gula darah adalah kandungan seratnya yang tinggi.
Faktanya, satu cangkir brokoli kukus mengandung sekitar 5 gram serat.
"Makanan yang kaya serat larut dapat membantu mengelola gula darah dan mencegah atau mengurangi lonjakan glukosa," kata Best.
Baca Juga: Simak! Begini Cara Memperbaiki Nama KTP yang Salah Ketik
Ia menambahkan, serat larut meningkatkan sensitivitas insulin dengan memberi makan bakteri dan menguntungkan usus.
Ketika bakteri ini hadir dalam jumlah tinggi, mereka lebih mampu mencerna makanan yang kita makan dan mengurangi respons insulin tubuh.
Serat dalam brokoli tidak hanya membantu pencernaan Anda, tetapi juga membantu seberapa cepat tubuh Anda menyerap gula.
"Serat larut memperlambat penyerapan gula, yang mencegah lonjakan cepat gula darah," kata Best.
Baca Juga: Tes Fokus: Berani Temukan Mobil dalam 10 Detik? Jika Berhasil Layak Disebut Pengamat dan Detektif
2. Brokoli mengandung nutrisi dan vitamin yang bermanfaat
Menurut Quintero, brokoli mengandung senyawa yang disebut sulforaphane yang mampu mengurangi stres oksidatif dan ketidakpekaan insulin.
Mengonsumsi brokoli adalah pilihan yang sangat baik untuk pasien obesitas dengan diabetes tipe 2.
Tidak hanya itu, brokoli juga kaya akan vitamin bermanfaat seperti vitamin C yang dapat membantu Anda mengatasi masalah kesehatan lainnya.
Baca Juga: Tes IQ: Siap Disebut Genius? Tebak Angka yang Hilang dari Susunan Ini
"Dimasukkannya brokoli secara teratur ke dalam makanan mencegah kerusakan jaringan jantung, membantu memperkuat tulang, dan memperbaiki kondisi kulit karena adanya vitamin C," kata Quintero.***