PR TASIKMALAYA - Buah kurma memang identik sering dikonsumsi oleh sejumlah orang selama Ramadhan 2022.
Mengkonsumsi kurma sangat baik, bahkan diajarkan Nabi Muhammad SAW sebagai menu buka puasa.
Selain itu, buah kurma kerap diolah termasuk oleh para chef, salah satunya dicampur dengan susu.
Berikut olahan kurma ala chef selama Ramadhan 2022, seperti dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari NDTV.
Baca Juga: 3 Pertanyaan Besar dalam Moon Knight Episode 2
Setiap matahari terbenam selama Ramadha, secara tradisional puasa diakhiri termasuk dengan kurma dan buah-buahan lainnya bersama dengan susu serta jus.
Koki sekarang menumbuk buah kering tradisional menjadi makanan penutup yang mudah dibuat, beda dari biasanya.
Menurut Chef Surjan Singh Jolly, inspirasinya 'Qubani ka Meetha' yang berasal dari Hyderabad, makanan penutup yang terbuat dari aprikot kering, untuk membuat 'Khajoor ka Meetha'.
Chef Surjan Singh Jolly mencampur kurma dengan susu sampai menjadi lembek, dan hiasi dengan almond cincang untuk mendapatkan makanan penutup yang cepat dibuat.
Karena kurma memiliki tekstur yang lembek, buah tersebut menjadi mudah menyatu dengan hidangan.
Khajoor ka Meetha bisa menjadi tambahan yang bagus untuk buka puasa selama Ramadhan 2022.
Selain itu, kurma baik untuk kesehatan, manis alami tidak perlu ditambah gula, dan sumber serat yang baik.
Pola makan biasa dibatasi untuk dua kali makan besar selama Ramadhan 2022, kurma dapat memastikan seseorang tidak mengalami sembelit dan buang air kecil yang jernih.
Baca Juga: Tes IQ: Ngaku Teliti? Coba Beri Tahu si Wanita Ada Sesuatu yang Buruk Sedang Terjadi
Buah ini juga memiliki kalori yang cukup, untuk memuaskan puncak rasa lapar jika dikonsumsi saat buka puasa.
Sumber zat besi juga terdapat pada kurma, baik untuk membantu menjaga hemoglobin, mencegah pusing, lingkaran hitam, kerontokan rambut, dan memperkuat kekebalan.
Cara lain yang enak untuk menikmati kurma adalah dengan menghangatkannya dengan air, memerasnya dengan kunyit, dan memakannya dengan roti atau cokelat putih.***