Network
PR TASIKMALAYA - Nasi Ayam Hainan adalah hidangan yang populer di Malaysia dan Singapura.
Hidangan ini terdiri dari beras dan ayam yang dibumbui dengan jahe, bawang putih, dan minyak wijen.
Nasi Ayam Hainan sangat cocok untuk dijadikan menu sahur atau buka puasa, atau menu sehat namun lezat untuk dihidangkan kepada keluarga.
Artikel ini akan membahas tentang resep Nasi Ayam Hainan yang dapat dibuat menggunakan rice cooker.
Baca Juga: Menu Diet Enak! Resep Salad Tuna dengan Alpukat
Bahan-Bahan
1 ekor ayam
3 sdm saus tiram
2 sdm arak masak
1 sdm minyak wijen
4 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt penyedap
2 sdm jahe iris
3 sdm tepung tapioka
800 ml / 650 gr beras
Baca Juga: Si Kecil Pasti Suka! Intip Resep Ayam Strip yang Renyah dan Lezat dengan Bahan-bahan Sederhana
800 ml air
5 sdm minyak goreng
1 bonggol bawang putih
2 batang daun bawang
Langkah-Langkah
- Potong ayam kecil-kecil, lalu masukkan dalam sebuah wadah
- Cincang bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning keemasan
- Iris tipis jahe seperti korek api. Campurkan ke dalam ayam
Baca Juga: Resep Limun Mint, Minuman Pelepas Dahaga! Cocok Diminum saat Cuaca Panas
- Masukkan tepung tapioka, saus tiram, garam, penyedap, dan merica. Aduk rata, lalu marinasi selama 15-30 menit
- Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker
- Masukkan minyak bawang putih
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi di atasnya, jangan diaduk. Masak nasi ayam hingga matang
- Potong daun bawang lalu campurkan dengan nasi, aduk rata
- Nasi Ayam siap disajikan
Tips
Baca Juga: Renyah dan Tetap Lumer, Inilah Resep Coklat Cookies ala Chef Devina Hermawan
Saat memasak, jangan diaduk-aduk nasi dan ayam, karena hal ini dapat membuat nasi menjadi lembek.
Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan kaldu ayam sebagai pengganti air pada saat memasak.
Nasi Ayam Hainan merupakan hidangan populer di Singapura dan Malaysia.
Meskipun hidangan ini sangat simple, namun memiliki rasa yang sangat nikmat.
Dengan menggunakan resep ini, siapapun dapat mencoba membuat Nasi Ayam Hainan di rumah menggunakan rice cooker.***
