PR TASIKMALAYA - Ketahui resep opor ayam yang praktis dan mudah untuk hidangan wajib di hari raya Lebaran 2022 mendatang.
Menu opor ayam merupakan salah satu makanan yang wajib untuk Lebaran 2022 selain rendang.
Umumnya, resep opor ayam sendiri kaya akan rempah dengan kuah kental oleh santan.
Selain itu opor ayam disajikan dengan ketupat sebagai karbohidrat pengenyang perut di hari raya, termasuk Lebaran 2022.
Baca Juga: Tes Psikologi: Kamu Harus 'Putar Otak' untuk Amati Gestur Seorang Nenek yang Berbohong! Berani Coba?
Pada kali ini, opor ayam dibuat atas resep salah satu celebrity chef terkenal Indonesia, Rudy Choirudin.
Selengkapnya, simak resep opor ayam super praktis yang dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari YouTube Rudy dan Sahabat TV.
Bahan utama opor ayam:
600 gram ayam, potong 8 bagian
Baca Juga: 6 Idol K-Pop yang Sukses Jadi Penulis Buku, BIGBANG Hingga Lee Hyori
Bumbu opor ayam:
4 siung bawang putih, rajang
8 buah bawang merah, rajang
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun Jeruk
Bahan larut:
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 gelas (750 ml) santan, 250 ml dilarutkan dengan bumbu, sisanya sisihkan
1 saset bumbu opor instan
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Tes IQ: Awas Terjebak! Ada Kesalahan pada Gambar ini, Temukan dan Buktikan Anda Cerdas
Pelengkap:
2 sendok makan bawang goreng
Cara memasak opor ayam praktis
- Larutkan bumbu instan dengan 250 ml santan, sisihkan
- Nyalakan api sedang, tuang minyak secukupnya
- Tumis bawang putih hingga kekuningan dan harum agar kualitas opor terjaga
- Masukkan bawang merah, serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga semua bahan beraroma harum dan matang
Baca Juga: Inilah Rutinitas Pagi Kate Middleton yang Tak Disangka ‘Lebih Normal’ dari Kebanyakan Orang!
- Tuangkan bumbu opor larut berikut santan ke dalam tumisan, aduk secara perlahan
- Tambahkan garam dan gula, aduk hingga larut
- Masukkan ayam, masak hingga ayam menyerap bumbu, menguning (browning), mengeluarkan minyak, serta bumbu menyusut setengahnya
- Masukkan 500 ml santan, masak hingga mendidih kembali, matikan api
- Taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap
- Hidangkan selagi masih panas, porsi untuk 8 orang.
Baca Juga: Tes Fokus: Uji Keahlian Anda Membaca Bahasa Tubuh, Tebak Pelayan Mana yang Berharap Dapat Tip?
Itulah resep dan cara membuat opor ayam super praktis, menu wajib Lebaran 2022 ala Rudy Choirudin.***