Network
Kudapan ini terbuat dari ketan, ebi, kelapa sangrai, dan telur ayam atau bebek, kemudian disangrai hingga berbentuk telur dadar. Disajikannya dengan taburan bumbu halus dari campuran kelapa sangrai, cabai merah, kencur, merica, jahe, dan gula pasir.
Kamu dapat mencoba kerak telor di sejumlah outlet yang tersedia di aplikasi ojek online untuk menikmati kerak telor.
3. Asinan Betawi
Asinan Betawi adalah perpaduan buah dan sayuran dengan kuah kental yang menggugah selera. Disajikan dengan kerupuk mi kuning, kerupuk merah, dan sambal kacang pedas, asinan Betawi cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
Beberapa tempat terkenal untuk asinan Betawi termasuk Asinan Betawi H. Mansyur di Rawamangun dan Asinan Betawi Ibu Yenni di Kebayoran Baru. Cobalah untuk memesannya secara online.
Baca Juga: Cita Rasa Khas Sunda, Ini 3 Rumah Makan Nasi Liwet Paling Legendaris di Garut
4. Soto Betawi
Soto Betawi dikenal dengan kuah kental yang berisi potongan daging sapi atau kambing hingga jeroan. Hidangan ini memiliki rasa bumbu rempah yang kuat, biasanya disajikan dengan perasan jeruk nipis, sambal, dan emping.
Soto Betawi H. Ma'ruf di Cikini dan Soto Betawi H. Husein di Setiabudi adalah dua tempat yang direkomendasikan untuk mencoba soto Betawi.
5. Gabus Pucung
Gabus pucung adalah hidangan tradisional Jakarta yang terbuat dari ikan gabus dan buah keluak, menciptakan rasa gurih berpadu asam.
Untuk mencicipi gabus pucung yang lezat, kamu bisa mengunjungi Dapur Betawi di Pondok Cabe atau Rumah Makan H. Nasun di Jagakarsa.
Baca Juga: 3 Destinasi Bukit Sekitar Candi Borobudur, Menikmati Alam Asri dan Indahnya Matahari Terbit
