Hodgson diketahui mulai menggunakan cara aneh ketika ia memasak telur dengan cepat bagi ratusan pegawai setiap hari di Buck House.
Hal itu terjadi karena jumlah pegawai kerajaan yang telah mencapai lebih dari 600 orang sehingga Buck House menjadi dapur yang paling sibuk dalam memasak.
Untuk menghemat waktu, para koki kerajaan mulai memasak telur di atas baki puding Yorkshire.
Para koki kerajaan tersebut diketahui sering memasak sebanyak 30 butir telur sekaligus di dalam salamander.
Salamander sendiri merupakan panggangan overhead bersuhu tinggi yang sering ditemukan di dapur profesional.
Salamander biasanya digunakan untuk memanggang maupun menggoreng makanan dalam waktu yang cepat.
Selain itu, proses memasak bahan makanan di dalam salamander justru terlihat jauh lebih cepat daripada memasak lusinan telur di dalam wajan.***