Network
PR TASIKMALAYA – Pada artikel ini akan memaparkan rangkaian pembuatan arem-arem oats berdasarkan rekomendasi dari Chef Devina Hermawan untuk lebaran 2023. Resep dan tata cara akan dipaparkan melalui artikel ini.
Chef Devina Hermawan mulai membuat suatu kudapan untuk Lebaran 2023. Arem-arem oats adalah salah satu resep yang bisa Anda buat dalam jumlah banyak. Terlebih sebagian orang suka dengan arem-arem.
Meskipun demikian, bahan yang digunakan oleh Chef Devina Hermawan untuk membuat kudapan tersebut sangat mudah ditemukan di pasar tradisional. Sehingga Anda bisa menggunakan bahan-bahan yang dipakai oleh Devina.
Inilah bahan serta cara membuat arem-arem oats berdasarkan rekomendasi Chef Devina Hermawan. Dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal Youtube pribadi nya dibawah ini.
Baca Juga: Resep Kue Semprit Keju Lebaran dari Chef Devina Hermawan!
Bahan:
1 gelas beras merah, rendam air
1 gelas beras putih
1 gelas rolled oats
3 lembar daun salam
1 sdt garam
5 gelas air
1 gelas santan instan
Bahan isian ayam kecap:
3 butir kemiri
Baca Juga: Gurih dan Berempah Banget! Berikut Resep Opor Ayam Susu untuk Hidangan Hari Raya Idul Fitri 1444 H
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
150 gr kentang
150 gr wortel
1 batang daun bawang
3 sdm kecap manis
2 sdm bawang merah goreng
300 gr ayam giling
3 sdm minyak
150 ml air
150 ml santan
½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica
½ sdm gula pasir
150 ml air
Lainnya:
Cabai rawit hijau, opsional
Daun pisang untuk membungkus
Tusuk sate / tusuk gigi potong kecil
Cara membuat:
1. Potong kotak kecil wortel, kentang, dan iris daun bawang
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan minyak ke dalam blender, haluskan
Baca Juga: Dijamin Isi Toples Kamu Berwarna! 4 Resep Kue Kering Lebaran 2023 Terenak
3. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan ayam giling, masak sesaat hingga matang
4. Masukkan wortel, kentang, kecap manis, garam, kaldu jamur, merica, gula pasir, dan air, aduk kemudian masukkan daun bawang dan bawang merah goreng, masak hingga air menyusut sekitar 10 menit, sisihkan
5. Masukkan beras merah dan beras putih ke dalam rice cooker lalu masukkan santan, daun salam, garam, rolled oats, dan air, masak dengan rice cooker hingga matang
6. Setelah matang, aduk rata kemudian biarkan di dalam rice cooker dengan keadaan mati
7. Bakar daun pisang kemudian masukkan satu scoop arem-arem, pipihkan dengan centong nasi
8. Masukkan satu sendok makan isian ayam kecap dan cabai rawit hijau, lipat dan ratakan kemudian gulung dan sematkan tusukan
9. Kukus arem arem selama 60-90 menit. Setelah di angkat, diamkan selama 1-2 jam sebelum dikonsumsi supaya lebih padat
10. Arem-arem oat siap disajikan.***
