Network
PR TASIKMALAYA - Ayam Goreng Madu Mentega menjadi favorit banyak orang dari seluruh dunia karena rasanya yang enak, gurih dan renyah. Ada banyak jenis-jenis ayam goreng yang telah dibuat sejak puluhan tahun yang lalu.
Akhir-akhir ini, Ayam Goreng dari Korea mendunia karena memiliki cita rasa yang pedas dan renyah. Ada banyak jenis cita rasa yang ditambahkan untuk membuat ayam goreng semakin kaya akan rasa.
Jika ingin menambahkan cita rasa yang manis dan lumer di mulut, Ayam Goreng bisa ditambahkan dengan berbagai macam varian seperti madu, mentega, saos tiram dan sebagainnya.
Hari ini ada resep dan cara memasak Ayam Goreng Madu Mentega yang sangat cocok dihidangkan untuk menu berbuka puasa dan sahur. Seperti yang dilansir dari PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Sambal Udang, Menu yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur
Chef Devina Hermawan membuat Ayam Goreng Madu Mentega dengan cita rasa yang sangat enak dan manis serta lumer di mulut.
Berikut resep, bahan dan cara membuat Ayam Goreng Madu Mentega yang cocok jadi menu buka puasa dan sahur.
Bahan:
450 gr paha ayam fillet
3 siung bawang putih
8 sdm pati kentang (sanfen)
1 sdt air jeruk nipis
½ sdt kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Telur Omelet Jamur, Resep Mudah untuk Hidangan Buka Puasa yang Menggoda Selera!
1 sdm kecap asin
1 butir telur
Pelengkap:
½ buah bawang bombay
100gr kabocha hijau
3 buah cabai merah
50 gr buncis
Bahan saus:
1-2 sdm madu
1-2 sdm Anchor Salted Butter
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Goang, Makanan Buka Puasa yang Mudah dan Nikmat!
⅓ sdt kaldu ayam bubuk
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Setelah bahan-bahannya terkumpul, saatnya untuk memasak Ayam Goreng Madu Mentega atau Honey Butter Chicken.
Simak Langkah-langkah pembuatannya di bawah ini:
1. Keringkan ayam lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkuk
2. Masukkan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih halus, telur, dan tepung sanfen, aduk rata
3. Potong besar wortel, kabocha, buncis, cabai merah, dan bawang bombai, sisihkan
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan
5. Di dalam wajan yang sama goreng sayuran selama 1-2 menit, tiriskan
6. Pindahkan ayam dan sayuran ke dalam mangkuk lalu masukkan Anchor Salted Butter, madu, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
7. Honey butter chicken siap disajikan.
Baca Juga: Resep dan Cara Pembuatan Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Bagaimana? Mudah bukan membuat ayam goreng madu mentega? Pastinya keluarga Anda akan suka dengan sajian Ayam Goreng Madu Mentega ini.
Itulah resep dan cara pembuatan Ayam Goreng Madu Mentega atau honey Butter Chicken dari Chef Devina Hermawan. Selamat Mencoba.***
