Network
PR TASIKMALAYA - Pada artikel ini akan merangkum resep Ramadhan 2023 bernama Brownie Bites dari Chef Devina Hermawan.
Selain itu, resep Brownie Bites ini juga cocok untuk dijadikan sebagai hampers Ramadhan 2023 dan Lebaran 2023.
Brownies Bite bisa juga dibuat untuk resep hidangan sampingan untuk berbuka puasa di Ramadhan 2023 kali ini.
Inilah bahan dan cara membuat Brownies Bites, sebagaimana dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Ngabuburit di Kota Bandung, Nunggu Waktu Buka Puasa Semakin Tak Terasa
Bahan yang harus disiapkan
Bahan A:
260 gr Dark Compound Chocolate Buttons
50 gr mentega tawar
50 gr dutch butter / margarin
50 gr minyak
Bahan B:
120 gr dark brown sugar
120 gr gula pasir
Baca Juga: Tes IQ: Yakin Bisa Lihat 3 Perbedaan di Antara 2 Gambar? Anda Jenius Jika Berhasil dalam 10 Detik
200 gr telur
6 gr garam
2 gr espresso
1 sdm air hangat
Baca Juga: Penulis The Glory Tanggapi Perasaan Rumit dari Karakter Ha Do Young dan Moon Dong Eun
1 sdm perisa vanila
Bahan C:
100 gr tepung terigu protein sedang
5 gr bubuk cokelat
Bahan D (topping):
Baca Juga: Nakama Catat! Karakter One Piece yang Ulang Tahun di Bulan April, Ada 3 Kru Bajak Laut Topi Jerami
50 gr Chocolate Chips (masing-masing loyang)
Garam laut kasar
Cara pembuatan
1. Panaskan oven di suhu 190 derajat celcius lalu siapkan loyang ukuran 30 cm x 10 cm, oles minyak alasi dengan baking paper.
Baca Juga: Sehun EXO Tiba-tiba Diisukan Punya Pacar yang Tengah Hamil Bernama Yu Ni!
2. Di dalam wajan, campurkan dutch butter, mentega tawar, dan minyak, lelehkan di api kecil lalu tuang ke dalam Marvel Dark Compound Chocolate Buttons, aduk rata hingga cokelat meleleh.
3. Di dalam mangkuk campurkan telur, gula pasir, dark brown sugar, perisa vanila, dan garam.
4. Larutkan kopi dengan air hangat lalu gabung ke dalam mangkuk, kocok hingga gula larut sekitar 4-5 menit.
5. Masukkan tepung terigu dan bubuk cokelat sambil disaring, aduk sesaat lalu tuang lelehan cokelat, aduk dengan spatula hingga rata.
Baca Juga: Red Velvet Umumkan Konser Solo R to V dan Memulai Tur Dunia 2023, Inilah Tanggal Konser di Jakarta
6. Bagi dua adonan lalu tuang ke dalam loyang.
7. Taburkan Chocolate Chips, ratakan lalu taburkan sedikit garam laut.
8. Panggang di suhu 190 derajat selama 10 menit lalu turunkan di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.
9. Angkat brownies dan tunggu dingin atau hangat kuku kemudian potong kecil menjadi beberapa bagian.
Baca Juga: Tes IQ: Seberapa Cepat Cari 3 Perbedaan Antar Gambar? Buktikan Anda Jenius dengan Waktu Singkat
10. Susun brownies secara menyamping ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper. Panggang Kembali selama 4-5 menit di suhu 180 derajat celcius.
11. Keluarkan dari loyang, diamkan hingga dingin.
12. Fudgy Brownie Bites siap dihidangkan.***
