PR TASIKMALAYA - Berjuta-juta resep untuk mengolah ayam bisa dilakukan di rumah, salah satunya yakni ayam goreng mentega yang dijamin bikin nagih seisi rumah.
Chef Devina Hermawan memberikan resep ayam goreng mentega yang bikin nafsu makan meningkat. Tekstur ayam yang renyah dan juicy, hingga bumbu yang rasanya berlimpah akan membuat lidahmu 'bergoyang'.
Terlebih, ayam goreng mentega ini hanya membutuhkan bahan yang tidak terlalu banyak dan cara membuat yang juga simpel dan tidak ribet. Cocok untuk pemula yang baru belajar memasak.
Tanpa berlama-lama, Kami berikan resep mencakup bahan hingga cara membuat ayam goreng mentega ala Chef Devina Hermawan. Simak di bawah ini!
Baca Juga: Mencengangkan, Link Nonton dan Penjelasan Ending Jujutsu Kaisen Season 2 Episode 11
Resep ayam goreng mentega (untuk 4-5 porsi)
Bahan marinasi
Kamu bisa terlebih dahulu marinasi ayam, sebanyak 4 pcs paha ayam broiler utuh, lalu siapkan 1 buah jeruk nipis, 1 sendok makan kecap asin.
Siapkan juga 2 sendok makan maizena, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh merica, 1 sendok teh kaldu atau penyedap rasa.
Baca Juga: Mencengangkan, Link Nonton dan Penjelasan Ending Jujutsu Kaisen Season 2 Episode 11
Bahan saus
Siapkan 3 siung bawang putih yang digeprek, ½ buah bawang bombai yang diiris, lalu 4 sampai 5 sendok makan margarin/mentega, lalu 3 sendok makan kecap inggris, 1 sendok makan saus tiram.
Lalu siapkan juga 2 sendok makan kecap manis, ½ sendok makan saus sambal/saus tomat, 2 sendok teh gula pasir, ½ sendok teh kaldu ayam, minyak untuk menumis secukupnya, lalu air secukupnya.
Kamu bisa tambahkan bahan jeruk limau jika dibutuhkan, bahan ini bissa disediakan sesuai selera masing-masing.
Baca Juga: SEDANG TAYANG! Boss Dol Mart Episode 7 dan 8, Spoiler dan Link Nonton di Viki
Langkah membuat ayam goreng mentega
- Langkap pertama, potonglah ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica. Lalu tutuplah bahan yang sudah dimasukkan ke dalam wadah ini dengan cling wrap dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang;
- Setelah 30 menit didiamkan, goreng ayam yang sudah dimarinasi di dalam minyak panas, hingga kering lalu tiriskan;
- Lalu, panaskan sedikit minyak di wajan lain, dan tumislah bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar;
Baca Juga: Link Nonton dan Spoiler CEO Dol Mart Episode 7 dan 8, Lengkap dengan Jadwal dan Jam Tayangnya
- Kemudian, masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam ke dalam tumisan tersebut dan aduk sampai rata;
- Jika tumisan sudah matang, masukkan ayam yang tadi sudah digoreng beserta air secukupnya, lalu masak sesaat dan ayam goreng mentega pun sudah siap untuk dihidangkan.***