PR TASIKMALAYA - Saat ini roti goreng kroket ala drama Korea menjadi salah satu street food yang sangat populer di Korea Selatan dan bisa dijadikan ide bisnis.
Makanan roti goreng kroket ala drama Korea yang biasa disebut "Gyeran-ppang" atau "Breaded egg rolls" ini memiliki rasa yang gurih dan renyah di luar serta lembut di dalam.
Dimana makanan roti goreng kroket ala Korea ini bisa juga kamu jadikan sebagai ide bisnis yang menjanjikan.
Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat roti goreng kroket ala drama Korea yang bisa kamu coba di rumah, yang dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari YouTube CR Cook.
Langkah pertama dalam membuat roti goreng kroket ala drama Korea ini adalah mempersiapkan bahan-bahannya.
Kamu akan membutuhkan kentang, wortel kecil, sosis, telur, mayones, bawang Bombay, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica bubuk, dan roti tawar.
Dengan takaran bahan yakni 10 lembar roti, 500 gr kentang, 2 buah wortel kecil, 3 buah sosis, 2 butir telur, 100 gr mayones dan ½ buah bawang Bombay.
Kemudian 2 siung bawang putih, 2 lembar daun bawang, 1 sdt garam, ½ sdt kaldu ayam bubuk, ½ sdt gula pasir dan ¼ sdt merica bubuk.
Baca Juga: RESEP: Ayam Goreng Kunyit Masakan Simpel dan Lezat untuk Keluarga, Berikut Bahan Serta Cara Buatnya
Pertama-tama kukus kentang sesuai takaran tadi hingga empuk, kemudian haluskan.
Setelah kentang halus, campurkan dengan wortel parut, sosis yang sudah diiris tipis, bawang Bombay cincang halus, bawang putih cincang halus, daun bawang cincang, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan merica bubuk.
Aduk rata semuanya hingga bahan tercampur dengan sempurna.
Selanjutnya, ambil satu lembar roti dan pipihkan menggunakan rolling pin atau alat pipihkan lainnya.
Baca Juga: Resep Gulai Ayam Rekomendasi dari Chef Rudy Choirudin, Penyuka Gulai Yuk Merapat!
Taruh satu sendok makan adonan kentang di atas roti yang sudah dipipihkan, lalu gulung seperti ketupat dan rapatkan ujungnya.
Lakukan hal yang sama dengan sisa roti dan adonan hingga semua bahan habis.
Setelah itu, celupkan roti yang sudah digulung ke dalam larutan tepung terigu yang sudah dicampur dengan air, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk.
Kemudian, baluri dengan tepung panir atau tepung roti secukupnya.
Baca Juga: Inilah Resep Nasi Kuning yang Cocok untuk Sarapan Pagi, Dijamin Enak Seratus Persen!
Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas, dan goreng roti kroket hingga kuning kecoklatan.
Setelah matang, tiriskan di atas tissue dapur untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.
Maka roti goreng kroket ala drama Korea siap dihidangkan dan disajikan dengan saus sambal atau mayonaise sebagai pelengkap.
Itulah resep mudah dan praktis dalam membuat roti goreng kroket ala drama Korea yang bisa kamu coba di rumah atau juga dijadikan sebagai bahan ide bisnis.
Baca Juga: Oseng Tahu Telur yang Bikin Ketagihan, Tambahkan Saja 5 Telur dan Jangan Digoreng dengan Resep Ini
Selain bisa dijadikan camilan sehari-hari, roti goreng kroket ala drama Korea juga cocok untuk disajikan di acara-acara tertentu atau sebagai hidangan pendamping untuk makan siang atau malam.***